身边的发微生物.pptVIP

身边的微生物 刘金峰 3130104728 什么是微生物 微生物的特点 身边的微生物（利） 目录 身边的微生物（害） 什么是微生物 身边的微生物 概念：是存在于自然界的一类形体微小，结构简单，用肉眼直接看不见，必须借助显微镜才能观察到的低等微小生物 微生物的特点 身边的微生物 1、体积小，面积大 测量单位为微米 1500个头尾衔接的杆菌长度=1粒芝麻的长度 70个肩并肩排列的杆菌宽度仅为一根头发丝的直径 微生物的特点 身边的微生物 2、代谢旺，繁殖快 在37°C的牛奶中培养大肠杆菌，仅12.5min就能反制一代。 由于种种条件的限制，细菌的分裂速度只能维持几小时。 为工业发酵生产等提供了产量高、周转快等有利条件。 微生物的特点 身边的微生物 3、易变异，适应强 在经物理或化学诱变后，易使其遗传性质发生变异，在短时间内就能够出现大量的变异后代，从而可改变微生物的代谢途径。 微生物的特点 身边的微生物 4、种类多，分布广 种类：微生物 10万种 动物 150万种 植物 50万种 分布：“无孔不入” 身边的微生物（害） 身边的微生物 HIV 人类免疫缺陷病毒，造成人类免疫系统的缺陷的一种病毒。它是一种感染人类免疫系统细胞的慢病毒，属逆转录病毒的一种。至今无有效疗法的致命性传染病。该病毒破坏人体的免疫能力，导致免疫系统失去抵抗力，从而导致各种疾病及癌症得以在人体内生存，发展到最后，导致艾滋病。 身边的微生物（害） 身边的微生物 口蹄疫病毒 FMDV属于小RNA病毒科口疮病毒属，是偶蹄类动物高度传染性疾病（口蹄疫）的病原。在病毒的中心为一条单链的正链RNA，由大约8000个碱基组成，是感染和遗传的基础 身边的微生物（害） 身边的微生物 SARS病毒 SARS病毒是冠状病毒的一个变种，是引起非典型肺炎的病原体。变种冠状病毒与流感病毒具有亲缘关系，但它是非常独特的一种冠状病毒，在2002年冬到2003年春肆虐全球的严重急性呼吸综合征（SARS、传染性非典型肺炎）的元凶就是这种冠状病毒。 身边的微生物（利） 身边的微生物 LOGO 酵母 酵母是一些单细胞真菌。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，而在酿酒中，它也十分重要。 身边的微生物（利） 身边的微生物 乳酸菌 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。 THANK YOU