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- 2019-01-02 发布于湖北
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餐 饮 礼 仪 中餐礼仪 西餐礼仪 自助餐礼仪 敬酒礼仪 中餐礼仪 中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 座位三个基本原则: (1)内外有别,主人要让客人座; (2)中外有别,我国政务左尊尊东,国际、商务交往中右尊; (3)遵守成规。 前座为上原则 居中为上原则 离门以远为上为原则 景观好的位子为上为原则 宴请座次 1 宴请座次 2 主位,右手边依次为1、3、5……左手边依次为2、4、6……直至汇合。 中餐礼仪之“上菜” 上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。 。 中餐礼仪之“进餐” ◆就座和离席 入座时应等长者坐定后,方可入座。 ◆餐巾的使用须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 餐巾摊开后,应放在双膝上端的大腿上 用餐 将餐巾放在膝盖上,不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后,将餐巾叠好,不可揉成一团。 照顾他人时,要使用公共筷子和汤匙。 传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。 喝汤用汤匙,不出声。 嘴里有食物时,不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。 剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时,应转身低头用手绢或餐巾纸捂着,转回身时说声“抱歉”。 说话时不可喷出唾沫,嘴角
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