茶道美学课程要求、介绍茶具.pptVIP

茶道美学 体味中国茶韵 缔造优雅生活 中国是茶文化的故乡，也是茶的发祥地。打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。 在我国，茶被誉为“国饮”。文人七件宝“琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。 在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。 中国四大茶道 茶道是一种饮茶艺术，通过品茶活动表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想。 中国茶道：贵族茶道、雅士茶道、 禅宗茶道、世俗茶道。 中国茶道精神：和、静、怡、真 课程开发的背景 茶道美学课程是一门集道德、伦理、艺术、文化为一体的综合课程。 以茶作为载体，培养学习茶文化的兴趣，推动茶道美学课程的发展，提高鉴赏兴趣，鉴赏能力，审美能力，传承中国茶道美学的基本精神，探求中国茶道美学的真谛。 弘扬优秀的民族茶文化，更多的了解茶，喜欢茶，传播茶文化。 茶道美学课程开设的目的及意义 继承和发展中国茶文化 学习中国茶文化知识 提高自身修养 了解名茶的产地、分类、特点、历史 掌握中国名茶的冲泡方法 茶道美学课程教学计划 每次学习一个茶文化知识 每次一个人生感悟 每次学习一种茶的冲泡方法 茶道美学课程的要求 衣服整洁，仪表端庄。 轻声说话，平和心态。 洗净双手，注意卫生。 遵守纪律，安全第一。 认真操作，增长技艺。 传承文化，提高素养。 学习知识，培养能力。 损坏东西，照价赔偿。 安全注意事项 按要求从饮水机中取放开水。 烧水壶中最多装水量不得超过七成，以免开水溢出造成烫伤和触电。 烧水壶开关始终放在自动挡，以免水不断溢水。 严格规范泡茶动作。 离开时将电源关掉。 相互之间保持一定距离，以免烫伤。 不得在教室里打闹，以免烫伤和触电。 保持桌面干爽，随时擦去上面的水，以防漏电。 简单茶具介绍 茶盘、茶船、茶海 茶道 —— 茶针、茶铲、 茶夹、茶拨、茶漏） 茶壶 盖碗 公道杯 滤网 赏茶盒 闻香杯、品茗杯、茶托盘 简单茶具介绍 茶 盘 储水功能 茶 道 茶针 茶匙或茶铲 茶夹 茶拨 茶漏 茶漏的用法 滤 网 公道杯 赏茶荷 闻香杯、品茗杯、 茶托盘 茶具的摆放位置 壶嘴方向 水壶开关位置 七成水量 茶巾的折叠方法 个人茶具摆放位置 壶嘴方向 水壶开关位置 七成水量 滤网的用法 茶汤不宜过满 水盂或水洗 茶具用品 茶海 盖碗 公道杯 品茗杯 茶漏 茶夹 茶巾 让我们将中国的茶文化传承下去！ 饮茶的一般程序： 一、煮水 二、洁具（烫杯、汤壶） 三、赏茶 四、泡茶 * 握杯手法 男士 女士 五、敬茶 六、品茶