Q_0982XHL 003-2018饲料用猪油.pdf

Q/0982XHL 新泰市海玲饲料有限公司企业标准 Q/0982XHL003-2018 饲料用猪油 2018-09-20发布 2018-09-21实施 新泰市海玲饲料有限公司 发布 Q/0982XHL003-2018 前 言 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由新泰市海玲饲料有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：颜世华、张霞。 本标准于2018年09月20 日首次发布。 Q/0982XHL003-2018 饲料用猪油 1、范围 本标准规定了饲料用猪油脂的技术指标，微生物指标、检验规则、标签、标识、包装、 运输、贮存和保质期等要求。 本标准适用于检疫合格的猪组织和器官经高温、高压炼制成的饲料用猪油。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据 本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 黄金色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T 5009.181 猪油中丙二醛的测定 GB/T 5009.205 食品中二噶英及其类似物毒性当量的测定 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物的测定 第一部分：乙醚提取法 GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值的测定 GB/T 5539-2008 粮油检验 油脂定性试验 GB/T 8381 饲料中黄曲霉素B1的测定 半定量薄层色谱法 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌检验 GB 106-48 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准规定 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13091 饲料的规定中沙门氏菌检验方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 NY/T919 饲料中苯并 （a）芘的测定 高效液相色谱法 3、术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 碘价 在规定条件下与100克油脂发生加成反应所需要的碘的克数。 3.2 皂化值 皂化1克油脂所需的氢氧化钾的毫克数 3.3 水分及挥发物 Q/0982XHL003-2018 在规定条件下，油脂中所含的水分及挥发物 3.4 不溶性杂质 油脂中不溶于石油量等有机溶剂的物质 3.5 不皂化物 油脂中不于碱起作用，溶于乙醚，不溶于水的物质，包括醇、脂溶性维生素和色素等 3.6 酸价 中和1克油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾的毫克数。 3.7 过氧化值 每千克油脂中过氧化物的毫摩尔数。 3.8 丙二醛值 每千克油脂中含有丙二醛毫克数 3.9 加热测量 油脂240℃加热2