国际先进食品标准与标准体系.pptVIP

* * * * * * * * OIE制定的《国际动物卫生法典》和 《OIE诊断试验和疫苗标准手册》是各成 员国官方兽医当局一致意见的体现，具有 权威性。 《国际动物卫生法典》规定了能引起严重 社会经济或公共卫生后果、具有重大影响 的15种A类传染病和90种B类传染病作为 法定报告疾病，对动物和动物产品的国际 贸易规定了一套完整的规则和程序。 本数据库涉及的5个OIE标准 OIE 1 国际参考试剂 OIE 2-2001 国际动物健康法典第11版 OIE 3-2000 诊断测试和疫苗标准手册 第4版 OIE 4-2000 水生动物疾病诊断手册 第3版 OIE 5-2001 国际水生动物健康法典 第4版 “动物检疫工作”一般包括： 1.入境动物检疫； 2.入境动物产品检疫； 3.出境动物检疫； 4.出境动物产品检疫； 5.检疫处理。 我国已专门制定《中华人民共和国进出境动植物检疫法》和《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》，以开展动物检疫工作。 IPPC 是 Inte