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* 谢 谢 * 第四部分 饮食安全 ●警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。 ●饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。 ●提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。 ●控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。 * 第五部分 疾病防疫 ◆什么是传染病？ 传染病是许多种疾病的总称，它是由病原体引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传染的疾病。最常见的如流感（禽流感、甲型H1N1流感等）、SARS（非典型性肺炎）、乙肝、细菌性痢疾、流脑、结核病等。 * 第五部分 疾病防疫 ◆传染病的特点 ●有病原体，每一种传染病都有它特异的病原体，包括微生物和寄生虫。病原体有细菌、病毒、真菌、原虫、蠕虫。 ●有传染性，传染病的病原体可以从一个人 经过一定的途径传染给另一个人。每种传染病都有比较固定的传染期，期间病人会排出病原体，污染环境传染他人。 * 第五部分 疾病防疫 ◆发病周期与症状 ⊙潜伏期 ⊙前驱期 ⊙发病期 ⊙恢复期 * 第五部分 疾病防疫 ●潜伏期，指病原体侵入人体起，至首发症状的时间。 ●