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4.5 过程管理
江苏茗鼎生态茶业科技有限公司是一家以茶叶为主的企业。公司基于产品和行业特点,以及对市场变化快速反应的考虑,最大限度的满足顾客及其他相关方的需求和实现公司的战略目标,确立了公司的价值创造过程和关键支持过程,详见图4.5-1。
为顾客及其他相关方创造价值并实现公司的目标价 值
为顾客及其他相关方创造价值并实现公司的目标
价 值 创 造 过 程
产品、行业、相关方等信息的收集分析及战略的展开
市场营销服务过程产品制造过程产品研发与设计过程采购过程
市场营销服务过程
产品制造过程
产品研发与设计过程
采购过程
信 息 管 理过程人力资源管理过程财 务管 理过程
信 息 管 理过程
人力资源管理过程
财 务
管 理过程
设 备 管 理过程
关
关 键 支 持 过 程
4.5.1 价值创造过程
公司召开专题研讨会对各过程进行识别和对要求进行确定,依据过程方法和管理系统方法,对各过程按PDCA模型进行策划,并投入主要的人力、物力参与这四个主要价值创造过程的运作,为公司和相关方创造价值。
4.5.1.1 价值创造过程的识别
茗鼎运用SWOT法对国内茶叶市场和标杆企业天福茗茶、竞争对手苏州洞庭山碧螺春的经营情况进行综合分析,遵循“为顾客提供健康,为社会作出贡献,为茶农致富道路,为员工创造机会”的使命,对公司生产经营全过程的价值贡献和战略的重要度进行定量和定性的分析,最终确定了四个主要价值创造过程:产品研发与设计过程、采购过程、产品制造过程、市场营销服务过程。
a) 产品研发与设计过程:按照市场需要,通过不断推出新品,始终在行业中占领产品技术的制高点,从而在时间和技术上领先竞争对手,抢占市场先机,满足顾客个性化和多样化需求,实现企业赢利和持续稳定增长。
b) 采购过程:除茶叶种植、采摘、加工外,其它所需生产、维护、服务设施设备均为采购件,采购件质量和成本直接构成了产品及服务的质量和成本之大部分。通过发展固定、优质的供应商为公司生产加工、服务过程提供质量优良、价格合理、货源稳定、售后服务周到的原材料和设施设备。
c) 市场营销服务过程:通过完善的营销和服务网络,把超越顾客需求的产品和服务提供给顾客,来拉动公司的产销量,实现产品转化为资金,从而使公司资本增值。
d) 产品制造过程:该过程是把鲜叶转化为商品的直接过程,公司通过拥有专利的生产工艺技术、国内领先的全程机械化生产,采用全员全过程的质量控制,为顾客及时提供高品质的产品,从而实现公司资本的增值。
4.5.1.2 价值创造过程要求的确定
根据以上的分析,并结合国内茶叶市场供需信息及国家有关农业政策、公司战略和过程的特点,识别出顾客、合作商、公司内部等相关方的不同要求。通过对过程信息进行收集分析和评审,每季度召开部门联席会议,从质量、生产率、成本、周期时间、准时率、应变能力等方面确定过程要求,并确保过程要求清晰和可测量。各个价值创造过程的主要要求,详见表4.5.1.2-1。
表4.5.1.2-1 价值创造过程主要要求识别(含主要绩效测量方法和指标)
过 程
要 求
主要测量指标
指标值
测量方法
参与部门
产品研发与设计过程
开发适销对路的新产品
新产品开发周期(年)
2年
PM项目管理系统
研发中心
销售公司
销售部
新产品销售收入占比(%)
45
ERP系统
采购过程
相关方对持续发展、长期合作的需求
采购物品的质量合格率(%)
98.2
QAS质量管理系统
采购部
生技科
供货周期(天)
30
ERP软件
统计分析
采购部
行政部
准时供货率(%)
97.8
降低采购成本
在规格、质量相当的同类产品中的价格位置
价格平均值浮动点(平均值±5%)
产品制造过程
产品包装合格率
产品合格率(%)
100
QAS质量保证系统
生技部
安全有机
农药含量
未检出
有机质量管理体系
质量部
降低成本
每公斤茶叶费用(元)
20
ERP系统
生技部
市场营销服务过程
外部:相关方对供货及时、服务周到的需求
内部:业绩要求
顾客忠诚度、满意度%
90
金蝶KIS系统、CRM客户关系管理系统
销售公司
财务部
江苏市场占有率排名
第一
4.5.1.3 主要价值创造过程的设计
公司根据各过程中公司和相关方的主要要求进行主要价值创造过程的设计,并在实施的过程中,对出现的新要求以及公司无法达到的要求进行分析,从而不断改善主要价值创造过程。同时,公司跟踪国际先进的流程设计方法和新技术,将其与公司实际结合予以有效运行。各个主要价值创
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