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河南科技学院中等职业学校专业骨干老师国家级培训教 案 果 实 的 类 型 果实的类型　 依果实的来源、结构和果皮的性质不同分 一、单果 二、聚合果 三、聚花果 附：果实的发育 果 实 的 发育 果实的发育　花经过传粉、受精后，胚珠发育为种子，子房增大发育为果实。 真果 假果 单性结实 真果 假果 单性结实 一、单果 单果：果实是由一朵花中的单个雌蕊（单 　　　雌蕊或复雌蕊）发育而成，称为单果 　　　　肉质果 　单果　　 　　　　干果 　　　　　 肉质果 肉质果　　 浆果 　　　　　　 核果 　　　　　　柑果 　　　　　　梨果 　　　　　　 瓠果 浆果 核果 核果： 为真果。外果皮薄，中果皮厚并肉质化，为主要食用部分。内果皮石质化，形成一硬核，其中包含有种子。如桃、李杏、梅等。 柑果 柑果：外果皮稍厚，常密布油腺。中果皮疏松，有许多分枝状维管束。内果皮向里包围成若干室，即为桔瓣。多枚种子。 如：桔子 梨果 瓠果 瓠果 ：由子房和花托共同发育而成，为假果。外果皮革质，中、内果皮及胎座肉质化，多枚种子。 　如黄瓜、西瓜。 干果 干果：成熟后果皮干燥的单果。 干果　裂果 　　　　 　　　　闭果 裂果 裂果： 成熟后果皮干燥开裂 裂果包括：（１）荚果 　　　　　　（２）角果 　　　　　　（３）蒴果 　　　　　　（４）蓇葖果 荚果 荚果 ：由单心皮雌蕊发育而成，边缘胎座，胚珠不定数。荚果成熟时，沿背、腹缝线同时开裂。其中落花生槐的荚果成熟时不开裂。如大豆、豌豆等豆科植物的果实。  角果 角果 ：由二心皮合生的子房发育而成，中间有假隔膜，种子着生于假隔膜的两边。角果成熟时，果实沿腹缝线自下而上开裂。有长角果（如油菜、萝卜）和短角果（如荠菜）之分。 蒴果 蒴果 ：由两个或两个以上心皮合生的子房发育而成。成熟时，果实以多种方式开裂，常见：瓣裂、盖裂、孔裂和齿裂等不同方式。 如：牵牛、百合、罂粟 蓇葖果 蓇葖果：果实由多个离生的单雌蕊发育而成，实际上为一聚合果，成熟时，每一蓇葖果可沿背缝线或腹缝线开裂、如八角、夹竹桃、玉兰等 闭果 闭果：成熟后果皮干燥而不开裂 包括：（１）瘦果 　　　　（２）颖果 　　　　（３）翅果 　　　　（４）坚果 瘦果 瘦果：子房由一至三心皮合生而成，形成一子房室，其中仅着生一粒种子。成熟时果实不开裂，但果皮和种子易分离 　如向日葵、荞麦 颖果 颖果：子房由2-3心皮合生而成，一子房室，着生一粒种子。成熟时果皮和种子愈合在一起，不易区分和剥离如小麦、玉米、水稻等。 翅果 翅果 ：子房由二心皮或两个以上心皮合生而成，常为一室，内含一枚种子。其特点是果皮向外延伸成翅状，利于果实的传播。 坚果 坚果：子房由二个或多个心皮合生而成，常为一室，内含一枚种子。果皮坚硬，常有总苞（或壳斗）包围在果实之外。 如板栗、栓皮栎的果实。 二、聚合果 聚合果：是由各个离生的雌蕊发育而成 三、聚花果 聚花果：由整个花序发育而成，这类果实称为聚花果或复果 * 植 物 栽 培 与 养 护 河南省安阳县职业中专 * 植 物 栽 培 与 养 护 河南省安阳县职业中专 真果 只由子房发育成的果实称真果 假果 除子房外，花的其他部分也参与成果的称假果， 苹 果 单性结实 植物只经传粉而未经受精而形成的果实 葡 萄 肉质果:果成熟后，肉质多汁。 浆果：由单心皮或多心皮合生复雌蕊发育而成。浆果的果皮外果皮薄，中果皮及内果皮肉质化并充满汁液，内含1至数枚粒种子，如葡萄、茄、番茄、柿等 ?? ?梨果：由下位子房和花托共同发育形成，是一种假果。外果皮、中果皮肉质，内果皮为木质化。多心皮，多枚种子。如梨、苹果、山楂的果实是典型的梨果。 开裂荚果 不开裂荚果 弄清楚呀 聚合蓇葖果 聚合瘦果 聚合核果 聚合坚果 * *