Q_MMXP 5-2018饲料原料 大豆酶解蛋白.pdf

ICS 备案号： Q/MMXP 茂名希普生物科技有限公司企业标准 Q/MMXP 5-2018 饲料原料 大豆酶解蛋白 2018-09-15发布 2018-10-01实施 茂名希普生物科技有限公司 发 布 Q/MMXP 5-2018 前  言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则进行编写。 本标准由茂名希普生物科技有限公司提出并修订。 本标准起草单位：茂名希普生物科技有限公司。 本标准由茂名希普生物科技有限公司负责解释。 本标准主要起草人：劳泰财、伍爱辉。 本标准2018年09月15日首次发布。 I Q/MMXP 5-2018 饲料原料 大豆酶解蛋白 1 范围 本标准规定了饲料原料大豆酶解蛋白产品的定义、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运 输、贮存和保质期。 本标准适用本单位本标准以脱皮豆粕和大豆浓缩蛋白为主要原料，经蛋白酶水解，低温快速干燥 制成的粉末状为大豆酶解蛋白产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 17480 饲料中黄曲霉毒素B 的测定 酶联免疫吸附法1 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 GB/T 22492 大豆肽粉 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法 （2005年国家质量监督检验检疫总局第75号令） 《饲料添加剂品种目录》中华人民共和国农业部公告第2625号 《饲料原料目录》中华人民共和国农业部公告第2634号 3 定义 下列定义适用于本标准。 3.1 大豆酶解蛋白 1 Q/MMXP 5-2018 是指以脱皮豆粕和大豆浓缩蛋白为主要原料，经蛋白酶水解，低温快速干燥制成的粉末状产品。 4 要求 4.1 原辅料要求 不得使用霉变、酸败的原料，所有原辅料应符合国家相关标准及有关规定的要求。 4.2 菌种要求 发酵所用的所有菌种应符合农业部公告 《饲料添加剂品种目录》的要求。 4.3 感官指标 呈淡黄色或褐色粉料，具饼粕发酵物之香味。 4.4 加工质量指标 4.4.1 粉碎粒度 通过孔径0.85mm分析筛的产品不低于99%。 4.4.2 水分 水分≤12.0%。 4.5 营养成分指标 饲料原料大豆酶解蛋白营养成分指标应符合表1的要求。 表 1