基于收缩特性分析的叶丝快速对流干燥动力学模型-烟草科技.PDFVIP

2015 年9 月 烟草科技 Sep. 2015 第48 卷第9 期 Tobacco Science Technology Vol. 48 No. 9 基于收缩特性分析的叶丝快速对流干燥动力学模型 * 许冰洋，朱文魁，潘广乐，申玉军，李 斌，于川芳 中国烟草总公司郑州烟草研究院，郑州高新技术产业开发区枫杨街2 号 450001 摘要：为准确表征叶丝脱水过程中的干燥动力学特性，分析了烤烟和白肋烟两种叶丝在下行床快速 对流干燥中的孔隙结构变化特征，对叶丝干燥收缩过程进行了数学模型拟合，建立了考虑收缩形变 的叶丝干燥过程水分扩散模型，并对模型进行了验证。结果表明：①随着干燥过程中两种叶丝内孔 容积的减小，叶丝中孔径大于0.5 μm 的孔容比例呈降低趋势，而孔径小于0.05 μm 的孔容比例呈升 高趋势；在不同干燥阶段两种叶丝孔径分布的分形维数介于2.45~2.71 之间，表明其孔隙结构具有 分形特征；②线性叠加式收缩模型能够较好地描述叶丝干燥过程中的收缩现象，烤烟叶丝和白肋烟 叶丝体积比V/ V 和含水率比X/X 的线性相关系数均大于0.99 ，采用该收缩模型对基于Fick 第二定律 0 0 的水分扩散模型进行修正，实验数据的拟合精度从修正前的0.906 9 提升到修正后的0.958 0 ；③采 用修正的水分扩散模型描述叶丝快速干燥动力学发现，考虑了干燥过程中的叶丝收缩现象后，得到 的叶丝水分有效扩散系数降低，表明叶丝干燥过程中的体积收缩不利于传质过程。 关键词：叶丝；对流干燥；收缩；动力学模型 中图分类号：TS412 文献标志码：A 文章编号：1002-0861 （2015 ）09-0069-06 DOI: 10.16135/j.issn 1002-0861 Kinetic Model for Rapid Convective Drying of Cut Strips Based on Shrinkage PropertyAnalysis XU Bingyang, ZHU Wenkui, PAN Guangle, SHEN Yujun, LI Bin, and YU Chuanfang* Key Laboratory of Tobacco Processing Technology of CNTC, Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC, Zhengzhou 450001, China Abstract: In order to accurately characterize the kinetic characteristics of cut strips in the process of dehydration, the variation of pore structure in cut strips of flue-cured and burley tobaccos during rapid convective drying in a downflow bed was analyzed. The process of cut tobacco drying and shrinking was fitted by a mathematic model, and the model for moisture diffusion during drying taking into account the shrinking deformation was developed and verified. The results showed that: 1) With the decrease of pore volume of cut strips of flue-cured and burley tobaccos during d