0713脂肪与脂肪油测定法.PDFVIP

2020 年版第一次征求意见稿 0713 脂肪与脂肪油测定法 本法适用于供药用或药用辅料的脂类物质及类似物（不包括挥发油）的测定。 液体供试品如因析出硬脂发生浑浊时，应先置 50℃的水浴上加热，使完全 熔化成澄清液体；加热后如仍显浑浊，可离心沉降或用干燥的保温滤器滤过使澄 清；将得到的澄清液体搅匀，趁其尚未凝固，用附有滴管的称量瓶或附有玻勺的 称量杯，分别称取下述各项检验所需的供试品。固体供试品应先在不高于其熔点 10℃的温度下熔化，离心沉降或滤过，再依法称取。 相对密度的测定 照相对密度测定法（通则0601 ）测定。 折光率的测定 照折光率测定法（通则0622 ）测定。 熔点的测定 照熔点测定法（通则0612 第二法）测定。 酸值的测定 酸值系指中和脂肪、脂肪油或其他类似物质供试品 1g 中含有 的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量（mg ），但在测定时可采用氢氧化钠滴定液 （0.1mol/L ）进行滴定。 酸值 称重/g 酸值