GB/T 5513-2008粮油检验　粮食中还原糖和非还原糖测定.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犡０４ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜５５１３ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ ５５１３ １９８５ 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 — 犐狀狊犲犮狋犻狅狀狅犳狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊 狆 犵 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狉犲犱狌犮犲犱狊狌犪狉犪狀犱狀狅狀狉犲犱狌犮犲犱狊狌犪狉犻狀 狉犪犻狀 犵 犵 犵 ２００８１１０４发布 ２００９０１２０实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 ／ — 犌犅犜５５１３ ２００８ 前 言 　　 本标准代替 ／ — 《粮食、油料检验 还原糖和非还原糖测定法》。 ＧＢＴ５５１３ １９８５ 　　 　 本标准与 ／ — 相比主要变化如下： ＧＢＴ５５１３ １９８５ ———增加了范围； ———增加了规范性引用文件； ———增加了术语和定义； ———增加了原理； ———改变了原标准的顺序； ———将原标准中的单位“当量浓度”改为我国法定计量单位“摩尔每升”。 本标准的附录 是资料性附录。 Ａ 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：南京财经大学。 本标准主要起草人：王素雅、杨慧萍、袁建。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——— ／ — 。 ＧＢＴ５５１３ １９８５ Ⅰ ／ — 犌犅犜５５１３ ２００８ 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定 １ 范围 　 本标准规定了还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及两种测定方法的原理、试剂、仪器和用具、 操作步骤、结果计算及重复性。 本标