茶叶深加工与经魅营管理专业申报.pptVIP

专业发展规划 抓住“省部共建”契机，利用浙江省茶产业技术创新战略联盟平台，深层挖掘省级示范专业建设资源，用心消化《中华全国供销合作总社、教育部关于进一步推进供销合作社职业教育改革和发展的意见》（供销科联字[2011]7号）文件精髓，使《农产品加工与品质管理》专业为浙江省茶产业培育大量创新型高素质应用人才。 * * * 构建了“岗位分解、模块驱动、情商渗入”的课程体系，重点培养学生从事工艺实施、品质控制及产品营销岗位的综合职业能力。 * 这是人才培养模式的一个重要环节。 校企一体将“行业（企业）、技术链、人才链”依次对应的“专业（方向）、课程链、能力链”，所需的知识、技能等职业素养开发制订成人才培养方案（养鱼）；教师在“传道、受业、解惑”过程中，不仅要将知识（鱼）传授给学生（授鱼），更要注重传授学生获取“捕鱼”技巧（授渔）；同学们能够将学到的“专业（方向）、课程链、能力链”中知识、技能，应用到工作岗位（用渔）。“鱼渔”双授重点在于培育学生知识、技能等职业素养的可持续发展 * 汇报人 张星海 茶叶深加工与经营管理专业申请汇报 汇报内容 专业设置背景 1 专业举办优势 2 专业培养方案 3 专业发展规划 4 专业设置背景 浙江省地处东南沿海，长江三角洲南翼、农产品消费大省，多数农产品为特色农产品，如茶、蜂、蚕、水产等，在各自的行业中起着领头羊的作用。 专业设置背景 连