细胞中的无机物教学课件.ppt

细胞结构的重要组成成分 运输营养物质和废物 大多数生化反应需要水的参与 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 无机盐的作用 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 思考 人在剧烈运动或长时间高温作业时要大量补充的盐水，是为了及时补充水分和维持细胞的渗透压。 但是，为什么漂流在海上的人在长期断水后却绝对不能饮用也含有无机盐的海水？ 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2. 维持细胞和生物体的生命活动 4. 持细胞和生物体的酸碱平衡 3. 维持生物体内水盐平衡 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水比例高； 心肌主要以结合水比例高。 自由水 结合水 练一练 自由 结合 自由 视频 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 * （1）喝开水会缓解下腹的疼痛； （2）； （3）喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛； （4）炎热的夏天，学生做运动会大量出汗，舔一舔汗是咸的，判断白色印记是盐。 观看图片 留意里面的广告词： “解口渴，更解体渴” 并思考它是什么意思？ 48 水 0.1 NaHCO3 0.1 KH2PO4 0.1 NaH2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 运动员饮料中的化学成分 第5节 细胞中的无机物 细胞中的无机物 一、细胞中的水 （一）水的含量 （二）水的存在形式和功能 （三）结合水与自由水的转化 二、细胞中的无机盐 1、无机盐的含量和存在形式 2、无机盐的功能 干燥的种子必须吸足水才能萌发； 人的胚胎也要浸润在羊水在发育； 仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中 仍贮存着大量的水分。 思考：以上种种现象说明什么问题? 水是生物生存必不可少的，水是构成细胞的重要无 机化合物。 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占 比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 结论1、细胞中水含量可以达到85％－90％， 是所有化合物中含量最高的 。 （一）水的含量 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 含水量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 结论2、生物种类不同含水量不同。 （一）水的含量 结论3、同一生物生长发育不同时期含水量 也不同。 （一）水的含量 结论3、同一生物生长发育不同时期含水量 也不同。 （一）水的含量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织 器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 结论4、同种生物，在不同的组织、器官中的 含水量不同。 （一）水的含量 思考与讨论： 种子储存前为什么要晒干？ 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 根据上一个问题，自由水多还是结合水多生物体的抗寒能力强？ 自然界中水的存在形式： 液态、气态、固态 自由水： 结合水： 特点：容易流动，容易蒸发。 特点：不能自由流动，也不容易散失。 （二）水在细胞中的存在形式 含量：占细胞内全部水的95％以上。 含量：约占细胞内全部水的4.5％。 可以自由流动，以游离形式存在 与细胞内其它物质相结合 视频 水的作用 细胞内良好的溶剂 基质 叶绿体 线粒体 1:细胞中的良好溶剂 ； 3:运输营养物质和代谢废物。 2:参与生物化学反应； 构成细胞重要的组成成分 水的重要功能 自由水的功能： 结合水的功能： 结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。 哪一个新陈代谢旺盛？ 哪一个自由水含量更多呢？ 结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。 谁的结合水含量更多呢？ 谁的抗逆性更强呢? 热带雨林植物 沙漠植物 自由水与结