周三多管理学决策.ppt

内部能力 外部因素 优势（Strength） 有相当的管理经验 经营地点流通量大 资金充足 劣势（Weakness） 缺乏具体业务经验 缺乏规模经济 机会（Opportunities） 饮食需要差异化和选择 健康观念日益受到重视 SO 提供差异化的中式食品 WO 增加选餐的自主性 风险（Threats） 同行竞争激烈 替代品增多 营销手段多样 ST 借鉴西餐店经营模式，如整洁的环境、明亮的空间及亲切有活力的店员等 WT 先建立地区性口碑，再从事跨区域的经营 可行性方案 由以上分析可知，自行创业从事快餐店可能遭遇的最大困难就是缺乏广告效果以及无法在原料成本上获得规模优势。但可以从产品的差异化上来满足顾客的需求。 1、发展中式口味，同时兼顾有生产效率的产品，如米食。２、提供能满足顾客差异化需求的产品。３、使顾客在产品套餐选择时有较大的自主性。 ４、先建立地区性的口碑，再从事跨区域的经营。 ５、强化健康食品的概念，如可以卖素食、蔬果类的蔬食及有机饮料。 ６、借鉴西式快餐店经营模式，如整洁的饮食环境、明亮舒适的饮食空间、亲切有活力的店员等。 课堂作业 请做个人职业生涯的SWOT分析 评估个人的长处、短处