LY1650_榛子坚果 平榛、平欧杂种榛最新标准规范.pdfVIP

ICS 55.020 B 66 L 中华 人 民共 和 国林 业 行 业 标 准 LY/T 1650-2005 棒子坚果 平棒、平欧杂种棒 Hazelnutnut 2005-08-16发布 2005-12-01实施 国 家 林 业 局 发 布 LY/T 1650-2005 前 言 本标准参考了欧盟 1284/2002法规(COMMISIONREGULATION(EC)No1284/2002)的部分 内容 。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由国家林业局提出并归口。 本标准起草单位:辽宁省经济林研究所。 本标准主要起草人:解明、郑金利、王道明、曲晖、孙明、姜中官、于冬梅。 本标准为首次发布。 LY/T1650-2005 棒子坚果 平棒、平欧杂种棒 1 范 围 本标准规定了棒子坚果的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输和贮存。 本标准只适用于平棒和平欧杂种棒坚果的生产、营销 在我国生产和销售的欧洲棒子坚果采用欧盟(EC)1284/2002法规评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/丁5009.2。 食品中有机磷农药残留量的测定 GB5491-1985 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB7718 预包装食品标签通则 GB18406.2-2001 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 平楠 CorylusheterophyllaFisch. 棒科棒属植物，主要分布于我国北方地区，多野生，少有栽培，坚果小，出仁率低 3.2 平欧杂种棒 CorylusheterophyllaFisch.XCorylusavellanaL. 由平棒和欧洲棒子杂交培育出的种间杂交栽培种，俗称大果棒子或大果杂交棒子，坚果大，出仁 率高 3.3 裸子坚果 hazelnutnut 棒子果实除去总苞部分，除杂所得的坚果 3.4 酸败 rancidity(俗称出油) 棒子仁的全部或部分油脂氧化，变为褐色或暗褐色，并产生不良的气味或味道。 3.5 空粒 emptynut 无仁的棒子坚果。 3.6 瘪仁 shrunkenkernel 果仁干瘪、皱缩，果仁直径小于坚果果腔直径的二分之一 LY/T 1650-2005 3.7 裂果 cracksandsplitting 坚果果壳有明显的裂口，且裂口长度超过果壳周长的四分之一。 3-8 缺陷果 defectsofnut 裂果、虫蛀果、果基附着有果苞残存物及外观有明显缺陷的坚果。 3.9 缺陷果仁 defectsofkernel 酸败果仁、霉变果仁、瘪仁、虫蛀果仁等有明显缺陷果仁的总称。 3.10