设施农业技术骨专业人才培养方案.docVIP

PAGE 1 PAGE 41 “国家骨干”高等职业院校计划项目成果 中央财政支持重点建设专业 设施农业技术专业 人 才 培 养 方 案 铜仁职业技术学院 目 录 第一部分 专业教学标准………………………………………………………（1） 第二部分 专业课程标准………………………………………………………（17） 《》课程标准…………………………………………………（17） 《》课程标准………………………………………（21） 《设施园艺》课程标准……………………………………………………（26） 《植物生长与环境》课程标准……………………………………………（31） 《园艺植物病虫害防治》课程标准………………………………………（37） 《》课程标准……………………………………………（42） 《园艺市场营销》课程标准………………………………………………（47） 《认知实训》标准…………………………………………………………（52） 《季节单项实训》标准……………………………………………………（57） 《蔬菜生产技术》课程标准………………………………………………（61） 《花卉生产技术》课程标准………………………………………………（66） 《果树生产技术》课程标准………………………………………………（75） 《种苗繁育》课程标准…………………………………………（80） 《》课程标准…………………………………………（84） 《园艺产品贮运保鲜》课程标准………… ……………………………（90） 《》课程标准…………………………………………（95） 《季节综合实训》标准……………………………………………………（99） 《顶岗实习》标准…………………………………………………………（103） 第三部分 季节分段 工学结合的人才培养模式的运行与实施…………（108） 第四部分 人才培养方案的运行保障条件…………………………………（113） 附件： 园艺技术专业调研报告………………………………………………（119） 园艺技术专业人才培养方案 第一部分 专业教学标准 一、专业名称及专业代码 专业名称：设施农业技术 专业代码：01150 二、教育类型及学历层次 教育类型：高等职业教育 学历层次：大专 三、招生对象 高中毕业或同等学历者 四、标准学制 三年 五、职业目标 1.职业目标主要定位：面向设施农业职业岗位，学生毕业后能掌握蔬菜、果树的设施生产、园艺植物繁育、园艺产品加工与营销等技术的基础理论和专业知识，具有较强的操作技能和良好的职业道德，并能胜任高级蔬菜工、高级果树工、高级植保工、高级种苗繁育工等工作，通过3—5年的学习、实践和经验积累，能胜任技师、部门经理等工作，并具有自主创业的素质和能力。 2.就业单位类别：企事业单位 3.主要就业部门： ①面向园艺植物种苗生产企业从事育种、种子生产和苗木生产； ②面向园艺产品生产企业从事果树、蔬菜、花卉等生产与管理； ③面向园艺产品贮藏保鲜营销企业从事采购、保鲜、质量检测和营销工作； ④面向农资企业从事园艺技术服务和产品推广等工作； ⑤面向农技推广企业从事园艺技术推广和为农服务工作。 4.从事的工作岗位： ①技术服务岗位及岗位群，包括县乡农业管理与农业技术服务部门、园艺产品进出口检验部门。 ②生产、经营、销售及管理等岗位或岗位群，包括各种科技示范园区、农业生产基地、果园、蔬菜园、花卉生产和销售、园艺产品加工企业等。 ③自主创业的岗位或岗位群包括开展园艺植物的产业化生产与开发、观光农业园区、无公害园艺场的经营等。 六、职业能力 （一）岗位描述 根据设施农业技术专业人才培养目标，深入分析专业毕业生的主要就业核心岗位和与岗位职业能力要求见表1所示。 表1 专业核心工作岗位职业能力要求 序号 核心工作岗位 岗位描述 岗位职业能力要求 1 园艺植物种苗生产企业 园艺植物育种技术员 1.园艺植物育种 2.园艺植物繁育技术 3.种子采收、贮藏和加工技术 园艺植物苗木繁育技术员 选修课程：1 选修课程： 1、绘画基础 2、AutoCAD 3、生物摄影 4、商务谈判 5、推销原理与技巧 6、农业生态旅游 7、财务基本知识 8、农业合作社常识 9、世界园艺发展史 10、食用菌生产基础 11、趣味园艺 12、园林制图 13、园林规划与设计 14、景观生态 15、上海优秀园林景观欣赏与分析 16、花店经营 17、农业法规 18、创业ABC 19、植物遗传与育种 2. 营养系苗木繁育 3. 组培苗繁育 4. 工厂化育苗 5. 育苗机械设备使用与维护 2 园艺产品生产企业 设施果树技术员、设施蔬菜技术员、食用菌技术员 1.土、肥、水管理2.农药的配制与使用 3.设施栽培环境调控4.园艺机械与设备使用维护5.病虫害识别与