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- 2019-01-03 发布于广东
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1.为什么这些食品要采用真空包装? 2.从化学反应角度考虑真空包装食品防止了什么反应的发生? 第二章 化学物质及其变化 第三节 氧化还原反应 请列举几个氧化反应和还原反应的实例,分组讨论并交流这类反应的分类标准。 思考与讨论 (1)氧化反应:物质得到氧的反应 (2)还原反应:物质失去氧的反应 得到氧,被氧化(氧化反应) △ CuO + H2 Cu + H2O 失去氧,被还原(还原反应) Cu O H H Cu H H O [问题]以上反应除了包含有得氧失氧的变化之外, 还包含有什么变化? 二、从化合价升降角度分析: 标出下列氧化还原反应元素的化合价,你发现了什么? CuO + H2 Cu + H2O △ C + 2CuO 2Cu +CO2 高温 2Mg + O2 2MgO 点燃 [结果]还包含有化合价的变化。 +2 0 0 +1 化合价降低,被还原(还原反应) 化合价升高,被氧化(氧化反应) CuO + H2 Cu + H2O △ 化合价的升降与反应类型: (1)氧化反应:物质中所含元素化合价升高的反应 (2)还原反应:物质中所含元素化合价降低的反应 氧化还原反应:有元素化合价升降的化学反应 氧化还原的特征:元素化合价发生变
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