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根据四种中国国家标准方法使用 塞曼 GFAAS 检测谷物中的 Pb、Cd、 Cr 和 Ni 应用简报 食品检测 作者 John Cauduro 安捷伦科技公司，澳大利亚 前言 对于确保产品可适合消费用途，食品中的痕量元素分析十分必要。对于谷 物产品（如小麦和大米）等需要定期食用的食品，对其中低浓度金属元素 的准确定量尤为重要。而对 Pb、Cd、Cr 和 Ni 等元素的分析对于确保产品质 量至关重要。 需要进行痕量分析时要采用高灵敏度技术，例如采用塞曼背景校正技术的 石墨炉原子吸收光谱 (GFAAS)。