生物碱碱性旋光性和溶解性.pptVIP

比较下列化合物的碱性 0 132.8 3.38 （ ± ）扁桃酸 -5.8° 132.8 3.37 （-）扁桃酸 0 18 3.79 （ ± ）-乳酸 -3.8° 53 3.79 （-）-乳酸 +3.8° 53 3.79 （+）-乳酸 +5.8° 132.8 3.37 （+）扁桃酸 比旋光度 熔点/℃ pKa (25℃) 化合物 天然产物往往具有旋光性 旋光性物质的物理性质除旋光性以外几乎相同；其化学性质除在生化反应或与旋光试剂作用以外几乎相同 旋光性 多巴的生理活性 没有活性 抗震颤麻痹作用，治疗帕金森氏症 生物碱的旋光性、溶解性和碱性 演讲者：周诗灿 2015.01.07 生物碱的碱性 1.碱性的产生 2.生物碱的碱性 生物碱分子中含有氮原子，氮原子最外层电子结构中有一对未共用电子，能与酸中的质子（H+）以配位键的形式结合成盐，所以具有碱性。 生物碱的碱性强弱主要取决于分子结构中氮原子的电子云密度，若电子云密度升高，则碱性增强，反之碱性下降。 3.碱性的强弱表示 pKa的值越大，其碱性就越强。而pKb的值越大，则酸性就越强 生物碱的碱性强弱不仅取决于生物碱本身接受质子的能力，同时也取决于溶剂释放质子的能力。因此比较各种生物碱的强度，必须固定溶剂。一般乙水（作为酸）为溶剂来比较各种生物碱接受质子的能力。 生物碱在水中碱性强弱顺序的比较： 胍