中国厚街美食节策划方案大型活动运作机构正太联合.pdfVIP

中华（厚街）美食节 策划思路方案 中华（厚街）美食节组委会 2008 年8 月 14 日 第 1 页 共 10 页 中华（厚街）美食节策划方案 一、背景分析 面对国际国内风云变幻的发展形势，厚街镇于7 月6 日召开经济形势分析座 谈会。镇领导强调：要进一步坚定信心，积极寻找有力的应对措施，保持经济实 现平稳较快增长，着重是要做到四个“千方百计”：一是要千方百计增加投资， 拉动经济增长；二是要千方百计稳定现有企业，实现增资扩产；三是要千方百计 挖掘潜力，加快增收；四是要增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力。同 时，要进一步强化政府服务，减轻企业负担，帮助企业克服困难，发展生产；要 做好厚街投资环境的推介工作，积极开展高端服务的招商活动，加快高端服务业 的发展，确保如期实现全年经济增长的目标任务。 作为酒店餐饮业最为发达的商务休闲名镇，据不完全统计，厚街共有酒店旅 馆约130 家，其中五星级酒店3 家，四星级酒店8 家，全镇客房总数近万间，每 天能同时接15000 名游客入住，年接待旅客超过200 万人次。2 公里长的康乐南 路繁华商业街远近闻名，汇集了国内外众多美食，200 余家酒楼食肆星罗密布， 有“台湾风情街”之称，在珠三角地区具有较高的知名度。酒店业和会展业是厚 街镇两大特色产业，生机勃勃的会展业推动了酒店服务业的快速发展，厚街镇正 在从加工业之城迈向酒店、会展之都。由酒店业带动的旅游服务业在厚街第三产 业的比例占了60%以上，是厚街绝对的龙头产业。分析这个颇具优势的餐饮酒店 产业，无疑是实现四个“千方百计”使命中的“增加消费，扩大内需，增强经济 增长的拉动力”的重要突破口。 然而，厚街酒店业地位在东莞乃至珠三角范围内虽无可厚非，但缺乏系统 性强、周期频繁的活动推广来获得相关美誉，而空有一个“全国闻名”的模糊 形象与知名度，未能像厚街家具产业和会展业那样誉满全国乃至全球。因此， 为加大推广酒店业在当地的知名度与美誉度，打造一个长久不衰的行业盛会， 厚街镇有条件也有必要以“中华（厚街）美食节”作为活动主题，借 10 月底第 八届中国东莞国际鞋展.鞋机展（秋季2008）和“第二届世界鞋业发展论坛”隆 第 2 页 共 10 页 重举办之势，一举奠定厚街作为“会展名镇 美食天堂”在全球客商心目中的 印象和地位，并拉动酒店餐饮业的相关消费。 二、活动目的 1、继“东方家具之都”、“中国会展名镇”、“世界鞋业之都”三大美誉后， 籍此盛会将厚街镇打造成“美食天堂”，进一步丰富厚街镇“休闲之都”的内涵。 本项内容可作为厚街镇长期的城市运作活动，不强调必须在本年度内实现。 2、依托厚街繁荣的酒店餐饮业，借助发达的展会业和毗邻广州的传统商务 休闲客源吸附能力，以美食节的成功举办为契机，千方百计增加消费，扩大内需， 增强经济增长的拉动力。 3、增强厚街餐饮酒店业的关注度和媒体的宣传力度，扩大厚街在珠三角范 围的知名度，争取在美食节期间吸纳100～300 万的消费者。 4、籍此盛会打造一个凝聚厚街餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发 展的有效平台，树立行业品牌，扶持厚街的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业 往更高层面发展。 三、美食节活动构思 中华 （厚街）美食节 ——会展名镇·美食天堂 本届美食节将以“会展名镇·美食天堂”为主题，通过发动经普查核实资格 并统一“挂牌”的厚街上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食 节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，加以“东莞餐饮设备 及用品展览会”，为云集厚街的国际国内商务休闲客人创造一个浓郁的美食消费 氛围，同时努力塑造厚街餐饮企业品牌，塑造厚街餐饮企业更加完整鲜明的行业 形象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。 （一）组织机构 主办单位：中国烹饪协会、东莞市经贸局 第 3 页 共 10 页 承办单位：东莞市厚街镇人民政府 协办单位：东莞市餐饮行业协会、东莞市烹饪协会、台商协会厚街镇分会、 厚街各大酒店/餐饮名店„„ 策划单位：正太联合策划机构 特邀