第五章第一节人体知的呼吸课件华师大八上.pptVIP

一、什么是消化、食物中的营养成分（小分子物质、大分子物质） 二、消化系统的组成 三、口腔内的消化和牙齿（牙齿、舌、唾液腺） 片段2 四、实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 五、活动：胃液对蛋白质的消化作用 六、胃内的消化和吸收 七、小肠内的消化和吸收 八、大肠内的消化和吸收 1.下图（图7-1-1）中的曲线表示食物通过消化道时；糖类、蛋白质和脂肪在消化过程中数量的变化，请分析并回答下列问题： 图7—1—1 (1)甲表示 的消化曲线，因为其到了 才开始被消化。 (2)乙表示 消化曲线，因为其在 就开始被消化。 (3)这三种营养物质在———— 中都可以被消化，而在 中则都不能被消化。 小肠与胃一样也是四层，其中粘膜和粘膜下层向肠腔突出形成皱襞，在皱襞表面又有许多细小突起----小肠绒毛。 绒毛是小肠特有的结构和吸收的功能单位，其中有毛细血管和毛细淋巴管。皱襞和小肠绒毛大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积（其面积可达200平方米以上）。 食物在消化道内（小肠）的化学消化和吸收过程 消化酶 肝脏分泌胆汁 胆囊 十二指肠 胆总管 胰腺分泌胰液 胰管 肠腺分泌肠液 胆汁不是消化酶 食糜 小肠 淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 蛋白质 酶 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 酶 甘油+脂肪酸 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？ 小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛， 这样可以大大增加小肠的吸收面积。 （1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积） （2）丰富的毛细血管 只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质） （3）小肠长，且有多种消化液 （食物停留时间长，有利于消化营养物质） 大肠的消化与吸收 大肠长约1.5米，起于盲肠，在腹腔的右下部，末端开口于肛门。食物 经过消化以后留下的残渣，在大肠内形成粪便，通过肛门排出体外 。 思考：大肠能吸收什么物质？ 吸收水分，保存机体水分。 食物吸收的过程 小肠是吸收的主要场所 7.1食物的消化与吸收: 1.食物的消化： 蛋白质 氨基酸 胃液（胃） 肠液、胰液（小肠） 脂肪 胆汁 （小肠） 脂肪小颗粒 胰液、肠液 （小肠） 甘油＋脂肪酸 糖类 葡萄糖 唾液（口腔） 肠液、胰液（小肠） 小肠是消化和吸收的主要场所 笔记 2、食物的吸收 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？ 小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛， 这样可以大大增加小肠的吸收面积。 （1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积） （2）丰富的毛细血管 只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质） （3）小肠长，且有多种消化液 （食物停留时间长，有利于消化营养物质） 食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？ 糖类 葡萄糖 肠液 唾液、胰液 肠液 氨基酸 蛋白质 胃液、胰液 脂肪酸+甘油 脂肪 肠液 胰液、胆汁 板书设计 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 板书设计 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 消化液、消化酶及其作用 乳化脂肪 胆盐、胆酸 碱性 胆汁 肝脏 多肽 氨基酸 肠肽酶 乳糖 半乳糖+葡萄糖 乳糖酶 蔗糖 果糖+葡萄糖 蔗糖酶 麦芽糖 葡萄糖 麦芽糖酶 淀粉 麦芽糖 淀粉酶 碱性 肠液 小肠 蛋白质 多肽 胰蛋白酶 淀粉 麦芽糖 胰淀粉酶 脂肪 脂肪酸+甘油 胰脂肪酶 碱性 胰液 胰腺 凝结乳蛋白 凝乳酶 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 酸