第二章 流体及其物理性质..pptVIP

第二章 流体及其物理性质 本章内容 流体的定义和特征 流体作为连续介质的假设 作用在流体上的力 表面力 质量力 流体的密度 流体的压缩性和膨胀性 流体的粘性 液体的表面性质 第一节 流体的定义和特征 流体的定义 能够流动的物质称为流体 在任何微小切力的作用下都能够发生连续变形的物质 液体、气体统称为流体 固体和流体具有不同的特征 流体具有流动的特征。在给定的切力作用下，固体只产生一定量的变形，而流体将产生连续变形；当切力停止作用时，在弹性极限内固体可以恢复原来的形状，而流体只是停止变形。 在静止状态下，固体能够同时承受法向应力和切向应力，而流体仅能够承受法向应力，只有在运动状态下才能够同时承受法向应力和切向应力。 固体有一定的形状，而流体则取其容器的形状。 固体和流体具有不同的特征 固体内的切应力由剪切变形量（位移）决定，而流体内的切应力与变形量无关，由变形速度（切变率）决定。 任意改变均质流体微元排列次序，不影响它的宏观物理性质；任意改变固体微元的排列无疑将它彻底破坏。 固体表面之间的摩擦是滑动摩擦，摩擦力与固体表面状况有关；流体与固体表面可实现分子量级的接触，达到表面不滑移。 液体和气体具有不同的特征 气体易压缩 液体的流动性不如气体 一定质量的液体有一定的体积，气体能够充满所能到达的全部空间。 第二节 流体作为连续介质的假设 流体质点 流体力学中研究流体运动时所取的最小流体微元 体积无穷小而又包含大量分子的流体微团 从宏观上看，和流动所涉及的物体的特征长度相比，该微团的尺度无穷小，小到在数学上可以作为一个点来处理。 从微观上看，和分子的平均自由行程相比，该微团的尺度又充分大，包含足够多的分子，使得这些分子的共同物理属性的统计平均值有意义。 连续介质模型——1755年欧拉提出 不必去研究流体的微观分子运动，而只研究描述流体运动的宏观物理属性（如密度、压强、速度、温度、粘度、热力学能）。 可以不考虑分子间存在的间隙，而把流体视为有无数连续分布的流体微团组成的连续介质。 根据连续介质模型，流体的密度、压强、速度、温度等物理量一般在空间和时间上都是连续分布的，都应该是空间坐标和时间的单值连续可微函数，便可用解析函数的诸多数学工具去研究流体的平衡和运动规律，为流体连续的研究提供了很大的方便。 一、表面力 与周围流体或物体的相互作用力，分布于有限流体的表面 又称近程力、接触力 二、质量力 作用在微团内均匀质量的质心上，由流体质量所引起。 质量力的大小与流体的质量成正比 质量通常和微团的体积成正比 又称为体积力，是一种非接触力 又称长程力 第四节 流体的密度 一、流体的密度 密度是流体的重要物理属性，表征流体的质量在空间的密集程度。 密度的定义：单位体积流体所具有的质量。 均质流体 非均质流体 密度的单位 kg/m3 密度与温度和压强有关 常见流体的密度 表2-1 表2-2 二、流体的相对密度 在共同的特定条件下某一流体的密度 与另一参考流体的密度 之比，用d表示。 参考流体选为4℃时的纯水，则 三、流体的比体积 单位质量流体所占有的体积，即密度的倒数 比体积的单位 m3/kg 四、混合流体的密度 混合气体的密度 混合液体的密度 【例2-1】锅炉烟气各组分气体所占体积的百分比: 试求烟气的密度。 【例】求15℃、质量浓度40％酒精的密度。 第五节 流体的压缩性和膨胀性 一、流体的压缩性和膨胀性 压缩系数 ：单位压强增量引起的体积变化率 也称为压缩性系数 负号是由于 和 异号 单位：Pa-1或m2/N k值大的流体容易压缩 体积模量K：压缩率的倒数 单位：Pa K值大的流体不容易被压缩 水的体积模量 表2-3 K≈2.0GPa 气体的体积模量随气体的变化过程不同而不同 完全气体多变过程 等温过程 ；等熵过程 体胀系数 ：单位温升引起的体积变化率 单位：1/℃或1/K 值大的流体容易压缩 水的体胀系数 表2-4 一般需要同时考虑温度和压强对气体体积和密度的影响 二、可压缩流体和不可压缩流体 液体和气体都具有压缩性，二者压缩性大小不同。 液体的压缩性小，通常视为密度不变的不可压缩流体。 气体的压缩性大，通常视为密度可变的可压缩流体。 工程中是否考虑流体的压缩性，要根据具体情况确定： 水下爆炸：水也要时为可压缩流体。 当气体流速比较低时也可以视为不可压缩流体。 第六节 流体的黏性 一、流体的黏性性 牛顿内摩擦定律 流体的黏性是指流体流动时产生内摩擦力的性质 黏性是流体的固有物理属性