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食品药品行政执法文书 行政处罚决定书 （穗）食药监食罚〔2018〕第030015号 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 3 页 PAGE PAGE 2 当事人：广州麻蒲烤肉店有限公司 地址（住址）：广州市白云区远景路聚景雅居62号首层自编之一 统一社会信用代码号A59PBBK4U 法定代表人（负责人）：李永哲 性别： 男 职务：法定代表人 广州麻蒲烤肉店有限公司： 《食品安全法》第（十三）项规定，禁止生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。 经我局查明，你单位存在以下违法事实： 第 一 联广州市食品药品监督管理局委托中国广州分析测试中心于2018年8月8日对你单位进行食品安全监督抽检，出具的检验报告（报告编号：S201801812-2a）显示你单位经营的烤牛肋条菌落总数项目不符合DBS 44/006-2016《食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》标准要求。我局执法人员于2018年8月31日将上述不合格检验报告送达 第 一 联 经查，你单位经营的“烤牛肋条”为现场制作，货值金额按照《广州市食品药品监督管理局食品安全抽样检验抽验单》记录计算，单价50元/份，抽样数量（含备样）2份，货值金额合计为100元。由于 “烤牛肋条”为单份现场制作，同批次“烤牛肋条”已全部用于抽检，未用于餐饮服务经营售卖活动，故违法所得不予认定。 第 联你单位 第 联 以上事实，有检验报告、现场检查笔录、询问调查笔录等主要证据为证。 第 一 联对涉案“烤牛肋条”的不合格情况，你单位无主观故意；该食品是否符合食品安全标准，须经实验室检验，作为餐饮服务经营者，你单位对其产品是否符合法律法规、标准要求的认知能力较低；该不合格产品未用于餐饮服务经营售卖活动，其行为未造成严重危害后果的，且你单位配合查处其违法行为，在收到检验结果后，立即自查原因，对餐用具的清洗、消毒、保洁以及分类使用等作出整改。 第 一 联 《食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款规定：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。 除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 对于你单位经营菌落总数项目不符合DBS 44/006-2016《食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》标准要求的烤牛肋条的行为，依据上述规定，我局决定给予你从轻处罚：罚款51000.00元。 请你在接到本处罚决定书之日起15日内将罚没款缴到《广州市非税收入缴款通知书》上所列银行。逾期不缴纳罚没款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条第一项的规定，每日按罚款数额的3%加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。 第 一 联如不服本处罚决定，可在接到本处罚决定书之日起60日内向广东省 第 一 联 广州市食品药品监督管理局 2018年 注：本文书一式三份，第一联存档，第二联交被处罚公司（人），第三联必要时交人民法院强制执行。