环保产业与应用微生物.pptVIP

環保產業與應用微生物 一、脫臭處理 由雞，豬糞尿所散發出的惡臭，事實上已形成嚴重的環境公害。此外，諸如魚粉之類的水產加工過程當中，亦會有令人厭惡的臭氣產生。 (1)惡臭源 　　造成惡臭的發生源以畜產業農業為主，其他則為食品製造工廠，化學工廠，飼料（肥料）製造工廠等。以下所談係惡臭物質與發生源的關係。 １.氨（ammonia）： 主要源於畜產農業，澱粉製造業，魚腸骨處理業，糞尿 處理場等 ２.硫甲醇（methylmercaptan）： 主要源於紙漿製造業，魚腸骨處理業，垃圾處理場，糞尿處理業等。 ３.硫化氫（hydrogen sulfide）： 主要源於畜產農業，紙漿製造業，魚腸骨處理業，垃圾處理場，糞尿處理場等 ４.二甲硫（methyl sulfide）： 主要源於紙漿製造業，魚腸骨處理業，垃圾處理場，糞尿處理場等。 ５.三甲基胺（trimethylamine）： 主要源於魚腸骨處理業，水產罐頭製造業，畜產農業等。 (2)惡臭發生之機制 這種因微生物分解蛋白質過程所產生的惡臭物質，為這類公害問題的形成主因。 　 惡臭物質（Ｈ2Ｓ，ＣＨ3ＳＨ） 反應： ① 半胱胺酸→丙酮酸+ＮＨ3+Ｈ2Ｓ 係由具有酵素半胱胺酸去硫氫酶之Ｐroteus morgenii，E. coli或Streptococcus等菌來進行 反