2019年河南省2016年生猪肉品品质检验人员模拟考试1解析.docVIP

河南省2016年生猪肉品品质检验人员模拟考试1解析 　　1、动物检疫由国家哪个部门负责实施,( ) A: 商务部 　　B: 农业部 　　C: 质检总局 　　D: 工商总局 [B] 　　2、宰前检疫时，当发现国家防疫法律法规规定的一类动物传染病的，应( )进入屠宰场。 　　　　A: 准许 　　B: 选择性 　　C: 禁止 　　D: 消毒后 [C] 　　3、进入屠宰厂(场、点)的动物，应当附有( )，并佩戴有农业部规定的畜禽标识。 　　　　A: 车辆运输消毒证 　　B: 《动物检疫合格证明》 　　C: 非疫区证明 [B] 　　4、屠宰企业车辆入口处应设置消毒池，池内氢氧化钠溶液的浓度为( ) 　　A: 1% 　　B: 3% 　　C: 8% 　　D: 10% [B] 　　5、屠宰车间墙裙高度不应低于( ) A: 2米 　　B: 2.5米 　　C: 3米 　　D: 3.5米 [C] 　　6、猪在放血后、入池前，先剖检的淋巴结是( ) A: 颌下淋巴结 　　B: 耳下腺淋巴结 　　C: 腹股沟淋巴结 [A] 　　7、检验猪的颌下淋巴结的主要目的是有无( ) 　　　　A: 囊尾蚴 　　B: 旋毛虫 　　C: 炭疽病 　　D: 猪瘟 [C]