试析近代工业和近代农业的关系以近代广东的蔗糖业为例.doc

试析近代工业和近代农业的关系——以近代广东的蔗糖业为例 摘要：广东的蔗糖业，在本世纪30年代以前仍然处在传统时代的水平。民国以来广东界学者在蔗糖业方面的研究成果在不同程度上对30年代广东地方当局的产业决策产生影响。30年代广东的化运动，奠定了工业支持农业的基础。机器糖加工业迅速发展，同时有力地推动了甘蔗栽培业的技术进步。在30年代前期广东糖加工业和甘蔗栽培业的关系已经发生了一些迥异于传统时代的深刻变化。 ; 关键词 近代工业 近代农业 ;广东蔗糖业 ; 明清时期广东的蔗糖业曾经有过辉煌时代，但在清末以来大大地落后了。而在20世纪30年代，这一产业发生了显著的变化。本文试图以这一产业为例，探讨近