菌种生产2菌个种的接种.pptVIP

2.孢子分离(有性繁殖） * * 第4章 食用菌菌种生产 第一节 菌种概述第二节 主要生产设备第三节 菌种培养基第四节 接种第五节 菌种培养及质量的鉴定第六节 菌种保藏及复壮 * * * * 菌种的接种 一、无菌操作 二、母种的接种 (一）分离法 1.组织分离 2.孢子分离（二）转管法 三、原种、栽培种的接种 返回本章 学习情景2-2 概念：菌种移至新培养基上的过程关键：无菌操作 接种 在严格消毒灭菌条件下进行的操作 概念 一、无菌操作 接种环境消毒灭菌 酒精棉球消毒双手 开启的管口、瓶口靠近灯焰 拔出的棉塞勿触及任何地方 动作快，接种时间勿太长 要点 必备 返回本节 返回本节 特点 简便，易成功 保持原菌种性状 重复多易退化 不适于耳类 1.组织分离 组织 PDA 次生菌丝 培养 （一）分离法 步骤 返回本节 步骤 选种菇 外观典型、大小适中、无病虫害、八成熟、第1~2茬的子实体 取接 组织 纵剖（撕）菇体尖头镊取柄盖交界处绿豆粒大的组织放入新斜面中部 种菇 消毒 用燃烧的酒精棉球迅速擦拭 返回本节 孢子特点 菌龄小生命力强变异率高 孢 子分离法 难度较大 单孢分离 多孢分离 较简易 单孢分离的菌落 返回本节 多孢分离 概念 使许多孢子在同一培养基上，萌发后自由交配成次生菌丝的方法 步骤 种菇消毒 采收孢子 接种孢子