第五章 胶体的稳定性(精心制作)..pptVIP

第一节 电解质的聚沉作用  第二节 高分子化合物的絮凝作用 第三节 高分子化合物的稳定作用 * * 第五章 胶体的稳定性 5.1 电解质的聚沉作用 5.2 高分子化合物的絮凝作用 5.3 高分子化合物的稳定作用 秦可欣 哈尔滨商业大学 胶体的稳定性概论 胶体溶液的稳定性实指其某种性质（如分散相浓度、颗粒大小、体系黏度和密度等）在一定程度的不变性。包括热力学稳定性、动力稳定性和聚结稳定性。 1．热力学稳定性 胶体是高度分散的多相体系，有巨大的界面能，因而是热力学不稳定体系。 胶体的稳定性概论 由于胶粒很小，强烈的Brown运动能阻止其在重力场中的沉降，因而具有动力稳定性。如Farady制备的金溶胶放置了几十年才沉下来。 3．聚结稳定性 粒子间有相互聚结而降低其界面能的趋势，称为聚结不稳定性。 稳定的溶胶必须同时兼备聚结稳定性和动力稳定性，其中聚结稳定性更为重要，一旦失去聚结稳定性，粒子相互聚结变大，最终将导致失去动力学稳定性。 2．动力稳定性 胶体的稳定性概论 两者可统称为 聚集作用 把无机电解质使溶胶沉淀的作用称为聚沉作用 把高分子使溶胶沉淀的作用称为絮凝作用 无机电解质和高分子都能对溶胶的稳定性产生重大影响，但其机理不同。为加以区别，通常： 5.1 电解质的聚沉作用 胶体的离子有很大的比表面，体系的表面能也很高，所以粒子有自动聚集以降低其表面能的趋势。粒子由小变大的过程称为聚集过程（aggregation），由胶体粒子聚集而成的大粒子称为聚集体（aggregate），如聚集的最终结果导致粒子从溶液中沉淀析出则称为聚沉过程。为了加速聚集，可以外加其他物质作聚沉剂，如电解质等。 表征电解的聚沉能力的参数是聚沉值。聚沉值是指在规定条件下使溶胶聚沉所需电解质的最低浓度，常以mmol/L为单位。聚沉值的倒数为聚沉率。 聚沉值越小，该电解质的聚沉作用越强，聚沉能力越大。聚沉值与测定条件有关，所以只能对相同条件的结果进行对比。 下面的表给出了一些体系的聚沉值。 5.1 电解质的聚沉作用 聚沉值 5.1 电解质的聚沉作用 K3[Fe(CN)6] 0.08 Al(NO3)3 0.067 La(NO3)3 0.069 Ce(NO3)3 0.069 AlCl3 0.093 1/2Al(SO4)3 0.096 Al(NO3) 0.095 K2SO4 0.30 K2Cr2O7 0.63 草酸钾 0.69 Ca(NO3)2 2.40 Ma(N03)2 2.60 Pb(NO3)2 2.43 CaCl2 0.65 MaCl2 0.72 MaSO4 0.81 NaCL 43.5 KCl 46 KNO3 60 LiNO3 165 NaNO3 140 KNO3 136 RbNO3 126 LiCl 58 NaCl 51 KCl 49.5 KNO3 50 Al2