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基本建设程序和工厂设计的组成 基本要点 基本要求 第一节 基本建设及其程序 基本建设的主要内容： 基本建设程序 建设项目的概念： 基本建设程序 一、项目建议书 二、可行性研究 （一）可行性研究的特点 （一）工艺设计的内容 1、全厂总体工艺布局 2、产品方案及班产量的确定 3、主要产品和综合利用产品生产工艺流程的确定 4、物料计算 5、设备生产能力的计算、选型及设备清单 6、车间平面布置 7、劳动力计算及平衡 8、水、电、汽、冷、风、暖等用量的估算 9、管道布置、安装及材料清单 10、施工说明等等 食品工厂工艺设计除上述内容外，还必须提出以下要求： 1、工艺对总平面布置中相对位置的要求 2、对车间建筑、采光、通风、卫生设施的要求 3、对生产车间的水、电、汽、冷、能耗量 及负荷进行计算 4、对给水水质的要求 5、对排水和废水处理的要求 6、对各类仓库面积的计算及仓库温湿度的持殊要求等 (二)非工艺设计的内容 食品工厂非工艺设计包括： 1、总平面 2、土建 3、采暖通风