《认识槟榔之危害-健康促进》-课件设计（公开）.ppt

維護健康，共創無檳環境 美和科技大學 健康事業管理系助理教授 周惠櫻 認識檳榔 馬來西亞、印尼、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、菲律賓、緬甸、泰國、越南、孟加拉、寮國等東南亞地區、中國大陸華南地區、中南美洲、非洲東部、馬達加斯加島、太平洋群島，以及臺灣等地均可見檳榔的栽培種植。 最大產地：屏東縣、南投縣、嘉義縣、花蓮縣、臺東縣、臺中縣。（依照產量值大小排序）。 生長生態四大要素：雨量、溫度、日光、土壤。 臺灣檳榔種植條件：必須是向陽而靜風的小環境。 檳榔歷史與文化 最早記載檳榔文獻的國家 – 斯里蘭卡（西元前506年）。 後輩奉韓愈!為「檳榔祖師」！ 檳榔中藥效用。 原住民生活中扮演角色：飯後水果、零食 、重要祭典、繳納稅租、傳情示愛、會議招待品、人際交際 破除迷思： 1.請不要將檳榔和原住民畫上等號，檳榔對他們來說只是有著種文化發展情感。 2.嚼檳榔人口眾多的鄉鎮，非原住民鄉鎮。 認識檳榔 檳榔分類 ※一棵檳榔樹正常產量：5把 - 6把。 ※一把檳榔顆數：約200顆 - 300顆。 ※收割檳榔方式：選一把檳榔的其中一顆切開，是白肉就取下一整把，若是紅肉則捨棄。 ※檳榔販賣方式：菁仔、包葉仔、菁仔乾、雙子星、剖邊檳榔。 認識檳榔 檳榔在台灣 ※檳榔供需 四大產地：屏東縣、南投縣、嘉義縣、花蓮縣。 熟成順序：受到氣候環境影響，臺灣菁仔正式採收從6月開始，依序由南到北。 屏東→嘉義→南投→花東地區 批發需求：訪問花蓮檳榔攤業者得知，花蓮地區檳榔一年大部分供應來源，依序使用花蓮鳳林、屏東地區與嘉義梅山三地所產的檳榔。 嚼檳狀況(資料來源：行政院衛生署國民健康局) 嚼檳狀況(資料來源：行政院衛生署國民健康局) 嚼檳狀況(資料來源：行政院衛生署國民健康局) 檳榔與健康 你知道嗎？檳榔子本身就是致癌物？ 國際癌症研究機構(IARC)：檳榔子歸為第一類中混合物類的致癌物。 副作用： 流汗、身體腸胃不適、心悸、患心血管疾病。輕微產生全身疲乏、注意力無法集中，記憶有時空白、焦慮、沮喪、心神不寧。 嚴重後果：白斑或纖維化、口腔癌 。 相關醫學補充 口腔白斑/紅斑症 通常發生在長期飲用酒、菸、檳榔之患者身上。 病理學認定是白斑/紅斑是口腔癌之前兆。 有口腔白/紅斑症之患者，未來有高於百分之五十之機率患有口腔癌。 檳榔與健康 檳榔與健康 嚼檳榔引發的口腔癌前病變–口腔黏膜下纖維化症。 嚼檳榔引發口腔癌的第一名代言癌：頰黏膜癌 頰黏膜癌僅次於舌癌，佔口腔癌病例的第二位，而且90%左右有嗜嚼檳榔習慣。 口腔癌危險因子 經研究顯示喝酒、抽菸與嚼檳榔得到的口腔癌機率高達123％。 檳榔與健康 檳榔與健康 由流行病學和牙科臨床觀察發現，臺灣地區口腔黏膜下纖 維化和口腔癌患者有逐漸增加趨勢，而口腔黏膜下纖維化 和口腔癌患者中，發現咀嚼檳榔比率分別為96％和88％。 世界衛生組織－國際癌症研究中心認為：同時嚼檳榔和 吸菸可導致口腔癌、咽癌、喉癌和食道癌；若嚼檳榔又吸 菸並喝酒，則更有加乘的致癌效果。同時檳榔對胃黏膜有 刺激性，又具有刺激副交感神經的作用，會引起氣喘發 作。 相關醫學補充 「英國心理學期刊」指出，精神分裂患者嚼食檳榔，有助於減輕病情。研究人員針對70位患者，嚼食檳榔的反應進行分析，結果發現每天嚼食10顆以上時，症狀比較不激烈，比不吃檳榔的人來得舒服。因為，檳榔含有「arecoline」成份，對人體的影響類似於神經訊息傳導物質「acetylcholine」。這種物質會讓腦部的多巴胺減少，達到類似於精神分裂症藥物之治療目的。 明朝李時珍，認為檳榔可入藥，作為驅蟲用。在各種中醫的書籍中，都會述及檳榔是中藥的一味，名叫「大腹皮」，有驅蟲、健胃、去瘴癘、止痢的功效。 過去醫學不發達，對檳榔了解不夠，我們的祖先並不知道檳榔是有害的，才會拿檳榔進行嚼食 。 不應再放進嘴巴裡”嚼”。 檳榔的其他危害 牙齒的損耗和牙周病 孕婦吃檳榔會使早產、流產機率提高。 吃檳榔同時會影響免疫系統、提高食道癌、肝癌、心血管疾病等致病率。 檳榔與健康社區環境 健康社區環境對抗賽-- 檳榔攤 檳榔與健康社區環境 嚼食檳榔者常亂吐檳榔汁，不但有礙觀瞻，而且影響環境衛生，又滿地污跡，有損國家形象 檳榔防治 藉由對檳榔的認識，檳榔的壞處高於嚼食檳榔好處，口腔癌 機率又高於食用菸與酒者，但在我們的生活周遭不管是交 通、商店、餐廳、郵局等等…，身邊隨處可見多樣式的菸害 防制標語，如下圖，反觀檳榔防制標語設置尚未受到重視， 若要整體提升我國健康社區形象須積極將檳榔防制拉入。 檳榔防治 檳榔防治 從歷史文化看檳榔，一時的將檳榔抽離日常生活中不容易，以潛移默化的方式，慢慢的深根在你我生活環境周圍，長期抗戰請您跟我們一起開始這樣做： 大家來拒