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营 养 健 康 幼儿园儿童的膳食计划与带量食谱 丹江口市幼儿园 汪宗菊 2016.4.27 营养 膳食计划 制定带量食谱 严格执行幼儿 带量食谱 幼儿膳食管理流程 营养，成长我需要。营养，我快乐！ 1.食物多样，谷类为主 2.多吃新鲜蔬菜和水果 3.常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 4.常吃大豆及其制品 5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 6.食量与体力活动要平衡，保证体 重正常增长 7.不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯 8.吃清洁卫生、未变质的食物 合理膳食，追求目标 1-多样性 多样性，每天所选择的食物都有所不同。 平衡性，注重食物种类的平衡，不要因为追求某种营养素而忽略了其他。 充分性，所提供的食物应具备提供充足的营养素，尽可能接近参考摄入量的标准。 2-平衡性 3-充分性 4-适度性 适度性，食物中没有过多的脂肪，盐，糖，避免其他（食品添加剂或色素）不需要的成分；对于有益的食物同样需要适度限制。 主食：米饭、粗细，混合搭配 1 蔬菜类： 3 肉类： 2 汤粥类： 4 根据季节、食材、孩子的喜好、制作工艺、伙食费用等制作多样化的花样食谱，每天所选择的食物都有所不同 星期 早 餐 中 餐 午 点 主食名