有关真功夫非资料的摘选.docVIP

营销战略包含三个方面的具体内容，一个是目标市场，一个是市场定位，还有一个是营销组合。 2012 年，真功夫计划在全国范围内推出 70 家采用新一代“中国味道”餐厅设计方案的新店。此举称是为强化本土快餐在传承中国饮食文化上的独有优势。 “其实像麦当劳、肯德基这样的洋快餐对于中国人而言更多是享受和求乐的功能，并不能真正满足国人的日常餐饮需求。”姚学正认为，洋快餐真正的消费群体一般为青少年，他们去麦当劳、肯德基大多数时候是为了聚会，而洋快餐店的氛围正符合其需求。 数据显示，早在 2009 年，以中小企业为骨干的中式快餐就已经占据了快餐行业营收的 70% 以上的市场份额，其年增长率亦接近 30%，其余 20% 左右的快餐市场份额基本上是肯德基和麦当劳的天下。然而也就是这样的成绩，目前为止尚未有一家中式快餐企业可以叫板肯德基、麦当劳，中式快餐整体上呈现出“产品强、品牌弱”的状态，整体实力远落后于洋快 餐。 1996 年 11月，第一家乡村鸡（后改名为乡村基）快餐厅在重庆群鹰广场开始营业，2007 年 9月，成功获得红杉、海纳二大风投发展资金，为其进一步的壮大提供了充足的资金保障。2008 年 9月，乡村基中央配送中心建成投入使用，开始了标准化之路。2010 年 9月28日，纽约证券交易所挂牌上市，成为第一家在美国证券市场上市的中国餐饮企业，截至去年 4月，乡村基在西南地区分店数已达 138