哈尔滨商业大学-方便面包装系统设计.docVIP

包装系统课程设计计算说明书 设计题目： 方便面包装系统设计 学 院： 轻工学院______ 专 业： 包装工程______ 班 级： 一班________ 学生姓名： 徐小军_______ 2015年 11 月 20 日 包装系统设计课程设计任务书 设计题目： 一、课程设计技术要求 1．生产纲领为 3000 t/年 2.设计一个容积为 105g的 方便面 工艺路线 3.设计一条年产量为 3000 t的包装生产线，要求生产设备布局合理、设备之间配合合拍、生产顺畅、可靠性高。 二、课程设计基本要求 1．设计任务： （1）系统分析框图1张； （2）包装形式（内、中、外）设计效果图1张； （3）包装工艺流程图1张； （4）生产线布置方案立体效果图1张； 生产线工艺平面布置简图1张； 生产线工艺立面布置简图1张； （5）包装工艺规程文件1份（4类卡） 2．设计计算说明书要求： 设计说明书是设计的主要依据，内容必须详尽准确，必须使用工程术语，文字通顺简练，字迹公正，总字数不少于5000字。 三、课程设计时间安排 序号 内容 总学时/（天） 任务量 1 资料查询； 包装形式设计（内中外包装） 1 资料分析报告1份； 计算说明，立体效果图1份（包括内、中、外包装容器）； 2 系统分析； 包装总体方案设计； 0.5 系统分析框图1张； 总体方案设计报告1份； 3 拟定包装工艺路线图； 0.5 包装工艺路线图1张； 4 包装机械设备选型及生产线方案设计 1 计算说明1份； 生产线布置立体效果图1张； 5 包装生产线设计 0.5 生产线平面布置简图1张； 生产线立面布置图1张； 6 制定包装工艺规程文件 0.5 文件4份； 7 答辩 1 合 计 5 设计计算内容 计算结果 目录 第一章、市场调研·······················1 1.1调查目的·····················1 1.2调查对象及调查方式················1 1.3方便面及其包装的市场现状··············1 第二章、运输包装设计·················2 2.1物性分析·····················2 2.2流通环境分析···················3 2.3防护要求分析···················4 2.4包装材料分析及选择················4 2.5包装结构分析及选择················5 、包装系统方案设计···············6 3.1包装工艺路线设计·················6 3.2生产线设计····················6 3.3包装设备选型···················7 3.4设计计算·····················9 第四章、外包装瓦楞纸箱设计··············10 4.1瓦楞纸箱的选择··················10 4.2瓦楞纸箱尺寸计算·················10 4.3强度校核·····················12 、包装系统评价·················16 5.1系统评价方法及过程················16 、课程设计心得·················17 参考文献························18 设计计算内容 计算结果 市场调研 1.1调查目的 通过市场调查了解方便面包装现状和发展情况，以及消费者对方便面的喜好和需求，从而加深对专业知识的系统认识，提高自己专业知识的运用能力，提升认识问题、分析问题、解决问题等各方面的能力。 1.2调查对象及方式 此次调查的对象是哈尔滨商业大学校内超市及其顾客。 1.3方便面及其包装的市场现状 作为世界小麦生产和消费大国，中国方便面行业以每年转化全国小麦的1／10的容量，以占我国以粮食为原料的工业加工食品46％的份额。我国方便面行业发展的特点是原料的加工深度不够，大多数还是传统工艺，生产效率不高，产品多属中低端，高端产品还依赖于进口，与人均消费量第一、第二的韩国和日本相比，仍有很大差距 。 方便面按照生产工艺可分为油炸型和非油炸型；油炸型方便面的生产中通过油炸除去面体的水分并将油香融入面体，因此脂肪含量较高。非油炸型方便面