Q_JJKJ 009-2018擀面杖（水饺棒）.pdf

Q/JJKJ 福建聚嘉科技股份有 限公 司企业标准 Q/JJKJ 009—2018 擀面杖 （水饺棒） 2018-12-12发布 2018-12-12实施 福建聚嘉科技股份有 限公 司 发 布 Q/JJKJ 009—2018 备案号： 前 言 本标准全文强制。 擀面杖 （水饺棒）是我公司生产的新产品，该产品造型美观、清洁，是家庭、餐馆、 酒店必备用品，深受市场欢迎。由于擀面杖 （水饺棒）目前尚无国家标准和行业标准， 我公司为了规范产品质量，根据 《标准化法》等有关法律、法规的规定，以及本公司的 实际情况及产品固有特点制定本标准，作为组织生产和交货验收的依据。 本标准于2018年12月12日开始实施。 本标准由福建聚嘉科技股份有限公司提出并归口。 本标准起草单位：福建聚嘉科技股份有限公司。 本标准主要起草人：韩胜乐、孙元金。 Q/JJKJ 009—2018 备案号： 擀面杖 （水饺棒） 1 范围 本标准规定了擀面杖 （水饺棒）的术语，类型，技术要求，试验方法和检验规则， 以及标签、标志、包装、运输和贮藏。 本标准适用于以毛竹、木材为原材料，经过各种工艺加工而成的擀面杖 （水饺棒）。 2 引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据 本标准达成协议的各方，研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文 件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 1931 木材含水率测定方法 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序，按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌 GB/T 18580 室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量 3 术语 3.1 边棱 擀面杖 （水饺棒）表面经处理出现的一道纵向棱。 3.2 毛刺 擀面杖 （水饺棒）上出现明显的竹木纤维刺。 4 类型 （造型） 擀面杖 （水饺棒） （如图）类型或其他明示类型 （造型） 擀面杖 （水饺棒） L D L：长度 D：直径 2 Q/JJKJ 009—2018 备案号： L——长度 D——直径 5 技术要求 5.1 外观 擀面杖 （水饺棒）外观为木本色、竹本色和炭化色，手感光滑，长度方向应与竹木纤 维方向一致，无明显裂纹和毛刺，无虫蛀、霉变、腐朽气味存在。 5.2 尺寸 符合表2之规定。 表2 名 称