酒店商务礼仪知识竞赛试题及其答案.docVIP

WORD完美整理版 范文范例 参考指导 酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案 ( )1、佩戴首饰原则上不应超过( )件。 A 五 B 四 C 三 D 二 ( )2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在( ) A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D随手带着 ( )3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成( )形 A八字形 B二字形 C 十字形 D随意形状 ( )4、自助餐取菜顺利为( ) A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果 B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果 C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果 D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果 ( )5、握手的全部时间应控制在( )秒钟以内。 A、1秒钟 B、2秒种 C、5秒钟 D、7秒钟 ( )6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手( ) A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定 ( )7、行拥抱礼时，一共拥抱( )次 A 一次 B二次 C三次 D四次 ( )8、在介绍两人相识时，总的规矩是( ) A.先卑后尊 B.先尊后卑 C.先女后男 D.先主后宾 ( )9、( )交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛. A、对面 B、并坐一起 C、围圈坐 D、隔一定距离 ( )10、倾听时一般要做到( ),多保持沉默,不要打断对方的讲话. A、随听随讲