藻红蓝蛋白裂合异构酶对几种脱辅基藻胆蛋白的催化作用-微生物学报.PDF

卷 期 生 物 工 程 学 报 ! # ’( ) ! *’ )# 年 月 $%%$ !! !#$%% ’()*$+, (- .#(/%0$(,(12 *’+,-.,/ $%%$ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 藻红蓝蛋白裂合异构酶对几种脱辅基藻胆蛋白的催化作用 ! $ $ $ ! 朱菁萍 周 明 赵开弘 曾志雄 周宜开 ! （华中科技大学同济医学院公共卫生学院，武汉 53%%$$ ） $ （华中科技大学环境科学与工程学院，武汉 53%%15 ） 摘 要 是层理鞭枝藻藻红蓝蛋白 亚基（ ）生物合成的裂合异构酶。以 种脱辅基藻胆蛋白为底 E,D9FE,D6 0E9G 5 ! ! 物，初步研究了 对底物蛋白的催化专一性。结果表明， 可催化藻蓝胆素（ ）与高度同源的层 E,D9FE,D6 E,D9FE,D6 EGH 理鞭枝藻不同亚种的 脱辅基蛋白的体外重组，也可催化经 位 定点突变到 而得到的 脱辅基 0E9G !$ 4/ E@, 0E9G ! ! 蛋白的体外重组，但E,D9FE,D6 对EGH 与藻蓝蛋白 亚基（0GEG）脱辅基蛋白的体外重组无催化作用。 0E9G 脱辅 ! ! ! 基蛋白的重组不受表面活性剂4/:I’ J0!%% 的影响，而4/:I’ J0!%% 可改进EGH 与 0GEG 脱辅基蛋白的重组。 ! 关键词 裂合异构酶，藻胆蛋白，重组 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） K!5 L !%%%03%#! $%%$ %#0%1%30%# 藻胆蛋白（ ）是存在于蓝藻和红 一性，同时用 模拟生物体内小分子，研 E@MD’.:(:/’I,: 4/:I’ J0!%% 藻光合作用捕光复合物中的功能色素蛋白。由于其 究其对E,D9FE,D6 催化作用的影响。 广阔的应用前景，近年来对藻胆蛋白在食品、化妆 ! 材料与方法 品、医药和生物工程领域的研究开发较多。但目前 使用的藻胆蛋白仍局限于从藻中直接提取。对藻胆 ! ! 材料与试剂 蛋白生物合成及其与藻胆色