代谢导论和专生物氧化.pptVIP

第 5 章 代谢导论和生物氧化;第1节 代谢导论; 小分子 大分子 合成代谢（同化作用） 需要能量 释放能量 分解代谢（异化作用） 大分子 小分子;第 2节 生物氧化;;在细胞内进行，是在体温、常压、近中性及有水的环境中进行的。 是在一系列酶、辅酶、和中间传递体的作用下逐步进行的，每一步都放出一部分的能量，逐步释放能量的总和则与同一氧化反应在体外进行时相同。 释放的能量通常都先贮存在一些特殊的高能化合物如ATP中，以后通过这些物质的转移作用，以满足机体各种需能及反应的需要。 部位：真核生物：在线粒体内膜内进行。 原核生物：在细胞膜上进行。 CO2通过有机酸脱羧产生，H2O通过呼吸链 产生。;线粒体的结构:;CO2的生成;H2O的生成;二、生物能;2.高能磷酸化合物;①ATP是细胞内产能反应和需能反应的化学偶联剂,在传递能量方面起着转运站的作用，它是能量的携带者和转运者，但不是能量的贮存者(磷酸肌酸、磷酸精氨酸)。 磷酸肌酸（C～P）是肌肉和脑组织中能量的贮存形式。但磷酸肌酸中的高能磷酸键不能被直接利用，而必须先将其高能磷酸键转移给ATP，才能供生理活动之需。这一反应过程由肌酸磷酸激酶（CPK）催化完成。 CPK C～P + ADP C + ATP ②在磷酸基转移中的作用 : ATP是磷酸基团转移反应的中间载体。;;第3节 电子传递和氧化磷酸化;NADH呼吸链和FADH2呼吸链;(1)烟酰胺脱氢酶类 (2)黄素脱氢酶类 （flavoproteins, FP） (3)铁-硫蛋白类 （iron—sulfur proteins) (4)辅酶Ｑ （亦写作CoQ） (5)细胞色素类 （cytochromes）;(1)烟酰胺脱氢酶类;(2)黄素脱氢酶类;(3)铁硫蛋白（铁硫中心）类;;(4)辅酶Q （CoQ ）;CoQ的结构和递氢原理;(5)细胞色素类;; 这些递氢体和递电子体往往以复合体的形式存在于线粒体内膜上。 电子传递有严格顺序，只能从氧化还原势较低的载体传递到氧化还原势较高的载体。;;电子传递链中各传递体的顺序;; NADH呼吸链;; 代谢物在生物氧化过程中释放出的自由能用于合成ATP（即ADP+Pi→ATP）,这种氧化放能和ATP生成（磷酸化）相偶联的过程称氧化磷酸化。;生物系统中的能流;底物水平磷酸化:代谢物在氧化脱氢或脱水时，能量在分子内部重排，形成某些高能中间代谢物，这些高能中间代谢物中的高能键，可以通过酶促磷酸基团转移反应，直接使ADP磷酸化生成ATP，这种作用称为底物水平磷酸化。 电子传递体系磷酸化:当电子从NADH2或FADH2经过电子传递体系传递给氧形成水时，同时伴随着ADP磷酸化为ATP，也叫氧化磷酸化。; 底物水平磷酸化仅见于下列三个反应： ⑴ 3-磷酸甘油酸激酶 1,3-二磷酸甘油酸+ADP 3-磷酸甘油酸+ATP ? ⑵ 丙酮酸激酶 磷酸烯醇式丙酮酸+ADP 烯醇式丙酮酸+ATP ⑶ 琥珀酰硫激酶 琥珀酰CoA+H3PO4+GDP 琥珀酸+CoA+GTP ;高能磷酸化合物;;高能磷酸化合物;丙酮酸激酶;TCA第二阶段：氧化脱羧;呼吸链中电子传递时自由能的下降与ATP的生成;;磷氧比（ P/O ）;3.氧化磷酸化的细胞结构基础;线粒体的???构:;;4.氧化磷酸化作用的机理;;化学渗透假说示意图;5.氧化磷酸化的解偶联作