《酶促反应动力学》-课件设计（公开）.pptVIP

反应的分子数：基元反应中参与相互碰撞而形成过渡态复合物分子的反应物分子数。可分为单分子、双分子和三分子反应。 * 化学反应的两个基本问题： 反应进行的方向，可能性和限度：化学热力学 反应进行的速率和反应机制：化学动力学 反应速率：指一定条件下单位时间内某化学反应的反应物转变为生成物的速率。反应速率方 程是由实验得出的。 速率方程：表示反应速率和反应物浓度之间关系的数学表达式，也称动力学方程式。 基元反应 :aA + bB → cC + dD 的恒温下，基元反应的速率方程遵循质量作用定律：反应速 率与各反应物浓度系数方次的乘积成正比（V = k[A]a[B]b）。 对于非基元反应来说，通常分解成几个基元反应，其中的限速反应步骤的反应速率就代 表整个反应的速率。 速率常数k的意义 ①可理解为单位浓度时的反应速率； ②k由化学反应本身决定，是化学反应在一定温度时的特征常数，它的大小与反应体系的本 性，和温度有关； ③相同条件下，k值越大，反应速率越快； ④k的数值与反应物的浓度无关。 注意：反应的速率常数和平衡常数是不同的 反应的分子数和反应级数  反应级数：反应的速率方程中各反应物浓度指数之和。反应级数可以是0、1、2、3 或分数 。或者，根据实验结果，整个化学反应速率服从哪种分子反应速率方程，就属于哪级反应。 各级反应的速率特征 一级反应：半衰期与速率常数成反比，与反应物的初浓度无关。 二级反应：半衰期与速率常数和反应物的初浓度成反比。 零级反应：半衰期与速率常数成正比，与反应物的初始浓度成正比。 注：反应分子数和反应级数对简单反应时一致的，但比如水解反应，应为二级，通常可以当做一级处理。 底物浓度对酶促反应速率的影响 酶促反应： ①当底物浓度低时, 大部分酶没有与底物 结合，即酶未被饱和，这时反应速度取决 于底物浓度，即与底物浓度成正比，表现 为一级反应特征； ②随着底物浓度的增高，ES生成逐渐增 多，这时反应速度取决于【ES】，反应 速度也随之增高，但反应不再成正比例 加速，表现为混合级反应； ③当底物浓度达到一定值，酶全部被底 物饱和，此时再增加底物浓度，反应速 度不再增加，反应速度达到最大值，表 现为零级反应，即酶促反应具有饱和现象。 中间络合物学说 （ Henri的蔗糖酶水解蔗糖试验） 酶浓度固定，反应速率与底物浓度的关系 非酶促反应：反应速度与底物浓度成正比，即非酶促反应无饱和现象。 米氏方程的推导，由稳态模型推导，平衡态模型不全面 从稳态模型米氏方程得到的信息 当[S] Km时 V=Vmax[S]/Km 即v正比于[S] 当[S]＞＞Km时 V=Vmax