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1二零一五年低薪行业的业务表现及营运情况营运成本-香港经济近况.PDF
二零一七年第 一季經濟報告
專題 5.1
二零一五年低薪行業的業務表現及營運情況
企業的業務表現與勞工市場息息相關 。法定最低工資雖然有助保障基層僱員免
於工資過低，但亦會引致企業的勞工成本增加。經營成本上漲對企業營運有一
定壓力，而企業如何應對額外開支，則非常取決於經濟環境。倘若企業要透過
減省人手來應對，必然會影響僱員就業的穩定性，對技術水平及議價能力較低
的僱員尤其不利 。可幸的是，自二零一一年五月法定最低工資實施以來，香港
經濟持續擴張，勞工市場一直大致維持堅穩。本專題根據政府統計處發布的二
零一五年「經濟活動按年統計調查」結果( 1) ，剖析僱用較多低薪僱員的低薪行
業和業內中小型企業( 2) ( 中小企) 的業務表現及營運情況 。
二零一五年，香港整體經濟進一步溫和增長 2.4% 。低薪行業當中，大部分行
業的業務收益仍錄得溫和增幅，惟零售業的表現較受當時訪港旅遊業走弱拖
累，業務收益微跌 0.2% 。受累於零售業整固，整體低薪行業業務收益於二零
一五年輕微上升 1.1% ，升幅稍慢於二零一四年(圖 1) 。
圖 1 ：二零一五年經濟溫和增長，大部分低薪行業的業務收益錄得升幅
增減率(%)
25
21.4
2015
20 20.7 2014
15
10 8.2 10.0 8.8 8.9 9.6
7.1 7.7
6.1 6.1 6.6
5.0
5 4.3 6.0 6.0 3.9 4.5 1.8 3.9 3.7
4.6 2.6 1.1
0.9 3.4 2.6 0.3 0.4
0
-0.2
-0.9
-0.3
-5
-5.9
-10
-9.1
-15
店 店 館 館 店 廳 務 務 務 舍 務 務 務 產 業 業 業
利 售 菜 菜 餐 餐 服 服 服 院 服 服 服 生 行 行 行
便 零 樓 樓 快 茶 理 安 潔 老 洗 髮 遞 及 薪 他 有
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