原创力文档- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白工艺参数的研.PDF
中国农学通报 2015,31(11):50-53
Chinese Agricultural Science Bulletin
黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白
工艺参数的研究
1 1,2 1 1,2
郝怀志 ，白 滨 ，董 俊 ，丁文姣
1
（甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所，兰州730070 ；
2 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，兰州730070）
摘 要：为利用黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵玉米秸秆生产单细胞蛋白，笔者利用经航天诱变筛选的
高产纤维素酶活菌株黑曲霉ZM-8 和产朊假丝酵母SJ2 ，采用混菌固态发酵方式，研究产朊假丝酵母SJ2
接种量、接种时间和联合发酵时间等因素在玉米秸秆为主要原料的培养基中对发酵产物中单细胞蛋白
(SCP)含量的影响。结果表明最优发酵条件为先接入1:30 黑曲霉，24 h 后接种5%的产朊假丝酵母，黑曲
霉和产朊假丝酵母联合发酵36 h 。在最优发酵工艺条件下，发酵产物中SCP 的含量达到了25.44%。
关键词：黑曲霉ZM-8；产朊假丝酵母SJ2 ；混菌固态发酵；单细胞蛋白
中图分类号：Q939.96 文献标志码：A 论文编号：cas
StudyonProductionProcessParametersofSingleCellProteinFermentedby
Aspergillusniger andCandidautilis
1 1,2 1 1,2
HaoHuaizhi,BaiBin ,DongJun,DingWenjiao
(AnimalPastureandGreenAgriculturalInstitute,GansuAcademyofAgriculturalSciences,Lanzhou730070;1
2InstituteofAgriculturalQualityStandardsandTestingTechnology,GansuAcademyofAgriculturalSciences,Lanzhou730070)
Abstract:Toproducesinglecellprotein,cornstrawwasfermentedby Aspergillusniger and Candidautilis.
ActivitystrainsAspergillusniger ZM-8andCandidautilisSJ2whichhadhighyieldofcellulasewerescreened
byspacemutation.Singlecellproteinwasproducedbyfermentationofcornstrawusingmixedsolidstate
fermentation.Effectsofinoculationquantityandvaccinationtimeof CandidautilisSJ2,combinedfermentation
timeandotherfactorsinfluencingyieldofSCPwerestudied.Theresultsshowedthatinoculating Aspergillus
nigerZM-8ontherateof 1:30first,theninoculating5
文档评论（0）