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啤酒行业食品安全法律法规新解读The new advance on food safety rules in brewing industry;实施日期: 2015年10月1日 总体要求：建立最严格的食品安全监管制度 修改的主要内容： （一）食品安全法的调整范围：见第二条，食品流通改为食品销售，增加食品的贮存和运输，食用农产品的市场销售等 （二）食品安全监管体制； （三）地方人民政府的食品安全监管责任：县级以上地方人民政府 （四）食用农产品的管理； （五）加强社会共治：明确行业协会的职责、规定消协的社会监督、增加有奖举报制度、规范食品安全信息发布； ;修改的主要内容: （六）完善食品生产经营者的主体责任：增设原料控制及成品检验等关键事项的控制要求；完善食品追溯制度，细化生产经营者索证索票、进货查验记录等制度，增加规定食品安全全程追溯协作机制。 （七）转基因食品标示管理； （八）网络食品交易； （九）特殊食品管理； （十）加大对违法生产经营行为的惩处力度：加大行政处罚力度，突出民事赔偿责任，增加规定了信用记录制度，增加规定了行政执法与刑事立案侦查工作的衔接。 ;第26条　食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量