食品中有害有毒物对质的测定毒素.pptVIP

食品中有害有毒物质的测定（毒素） 一、抗生素残留量的测定 ——四环素族 1.原理 将肉样经提取，微孔滤膜过滤后直接进样，反相色谱分离，紫外检测，与标准比较定量，出峰顺序为土霉素，四环素，金毒素 2.试剂 将上述试剂置于10ml容量瓶中，加蒸馏水至刻度，配置混合标准溶液，此时每毫升含土霉素 、四环素个0.1mg，金霉素0.2mg。临用是现配。 (2).色谱条件： ?检测器：紫外检测器，波长355nm，灵敏 度0.002AUFS ?色谱柱：6.2mm×15cm ?流动相：乙腈-0.01mol/l磷酸二氢钠溶液（30%硝酸溶液调节PH至2.5；35+65体积比） ?温度：柱温为室温 ?流速：1.0ml/min,进样量为10ul (3)工作曲线的绘制 分别取7份切碎的肉样，每份5.00g(正负0.01g)，分别加入混合标准溶液0ul、0.25ul、50ul、100ul、150ul、20ul、250ul置于50ml锥形瓶中，加入5%高氯酸25.0ml,于振荡器上振荡提取10min,移入离心管中，以2000r/min离心30mi