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一、导言
白酒与地点的关系,就是与地方政府、地方历史文化、地点品牌形象等的关系,可以说,很大程度上不同于一般意义上的“企业与地点的关系:
(1)普遍性程度不同:中国是白酒的国度;大多数县、市,都有白酒企业在那里生存、发展。其普及程度,大概超出所有行业。
(2)政府依赖度不同:大多数县市,都有过“白酒财政的历史;白酒厂亏损,往往就意味着财政亏损。
白酒厂的发展,对地方经济贡献非常大,却只有正面效应、没有负面后果;不象房地产,房价高企就意味着其他产业经营成本升高、步履艰难;不象煤矿等行业,矿产枯竭就意味着资本离开、留下破损的公路和一堆贫困人口、一堆丧失劳动力的人口;也不像一些污染企业---- (3)酒厂依赖度不同:绝大多数白酒,只做本地市场;地方居民、机构尤其是党政军公检法部门,是主要的消费者,是酒厂的命脉之所系。
(4)地域的品牌形象,与当地白酒企业的形象,高度地正相关:一损俱损、一荣俱荣。
白酒可以说是竞争最不激烈的行业。我们走遍江淮、齐鲁、中原,几乎没有见到不可能做好的酒厂;亏损酒厂固然有,但都是人为因素。
如果连白酒厂都纷纷破产,地方经济就不可能发展得很好; 反之,如果当地白酒厂兴旺,就意味着地方上许多正面形象得到有效传播,如水土、历史人文等,这就给投资者、居住着、旅游者等良好的印象,有利于地方魅力的提升。
所以,研究白酒与地点二者的协同发展,将对整个社会经济具有特别的意义。
知识背景链接:企业营销与地点营销的基本概念
现代营销学的创始人菲利普科特勒博士把营销的对象定义位10个:商品,服务,体验,事件,人物,地点,财产权,组织,信息,观念;
从“科特勒营销的角度看,白酒、白酒生产企业、企业所在地点,都是产品;都可以象营销白酒一样运用市场营销方法来进行营销。
科特勒对产品营销、企业营销的划时代贡献我们已经非常熟悉了;但科特勒同时还是地点营销的大师;关于地点的营销,科特勒写下了《营销地点》《国家营销》等开山著作,为地点营销奠定了成熟的理论基础;还领导策划了全球一系列的地点营销,其中就包括中国部分地点、开发区的营销,如深圳人民南路复兴工程,天津海河沿岸综合开发区、天津经济技术开发区,西安国家杨凌农业高新区、阎良航空产业基地园,南京钟山风景是国家级4A景区,及郑州旅游局、林县政府、周口政府等的营销,积累了丰富的案例。
产品、企业、地点之间的营销范围大致区别如下:
产品营销(如白酒)主要针对消费者和渠道、终端;通过产品在质量、口感、服务、消费者社交利益等的传递,获取回报;
企业营销主要针对资本市场、公众、政府和伙伴;通过企业声誉、企业整合资源的能力、企业品牌等的树立,为股东创造更大的“所有者权益。
地点营销主要针对:
(1)旅游者:吸引更多的游客来观光、消费;
(2)居民、移民:培养本地居民对地点的自豪感、归属感,吸引新的移民;
(3)投资者(外来投资者、本地创业者等)。
这三者之间又相辅相成,但企业投资者、经营者,是核心;
地点品牌对产品营销、企业营销有着重大意义;虽然有时候是正面的(一句“宜宾制造能够降低白酒产品的多少传播成本、一句“波尔多制造能够增加葡萄酒多少销售额?);有时候是负面的(“河南人骗子多的形象,使河南产品取信于民的成本远远高于其他区域,投资者投资河南的收益会大为下降);
这都是地点营销对产品营销、对企业营销的影响。
企业营销也影响着地点的形象。
企业、产品的类型,影响着地点的营销;海南、北海的房地产,山西的煤,温州、晋江的假冒伪劣,湛江的走私,都曾经严重影响地点的品牌形象;
为了改变地点的营销对象定位,为了吸引对地点真正有价值的投资者,温州、晋江严厉打击了现有的“投资者,终于吸引来了符合地点品牌定位的新投资者,使温州、晋江重新繁荣;
企业的数量、业绩,也影响着地点的营销;一座地点,如果没有企业能够生存,或者只有国有垄断企业才能生存,那么,它对投资者的吸引力就非常小,如山东东营、四川攀枝花;
对投资者吸引力小的地点,企业数量少,普通居民就业机会减少、收入减少;居民对政府的不堪重负,就不可能成为居住乐土;
大连等地点企图凭空地打造“最适宜人居地点的表面风光,而最终失败,道理就在于此。
二、白酒企业与地点的关系很简单:双赢或者双输
走遍天下,我们很难发现这样的事实:
(1)白酒厂发展良好,地方经济落后;
(2)白酒厂亏损、垮台,产业得到“升级,地方经济发展良好。
我们只看到一个事实:白酒厂与地点,休戚与共。
这里,以安徽界首市的地点和当地的沙河酒厂为例子,介绍二者之间关系。
历史上,沙河酒、界首市这两个产品之间,曾经产生过令人羡慕的“连动营销关系:沙河成为界首市投资环境
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