超高效液相色谱2质谱法快速分析番茄.PDFVIP

第 35卷 分析化学 ( FENX I HUAXU E) 　研究简报 第 10期 　　　　　 　　　　　　 　　　　　 　　　　　　 2007年 10 月 Ch inese Journal of A nalytical Chem istry 1509 ～1512 超高效液相色谱 质谱法快速分析番茄 及其制品中矮壮素和缩节胺残留量 王金花 　卢晓宇 　黄 梅 　吴 瑑 　马贵平 　徐超一 (北京出入境检验检疫局 ,北京 100026) ( ) 摘 　要 　采用超高效液相色谱 串联质谱 U PLC /M SM S 研究了番茄及其制品中矮壮素和缩节胺残留量的测 μ ( ) 定方法 。样品用水提取 ,无需经过任何净化过程 ;在粒径为 1. 7 m 的超高压亲水作用色谱柱上以V 乙腈 ∶ ( ) ( + ) V 含 0. 1% 甲酸的 10 mmo l/L 乙酸铵溶液 = 6 4∶为流动相 ,等度洗脱分离 ; 电喷雾正离子检测 ESI ,多反 ( ) 应监测模式 MRM 对定性和定量离子进行 M S测定 。结果表明:矮壮素和缩节胺 的添加水平在 5、10 和 μ 20 g/ kg时 , 回收率范围分别为 78. 5% ～90. 1%和 80. 0% ～104. 0% ; 相对标准偏差在 9. 5% ～11. 3%和 μ 105% ～132 %之间;方法检出限均为 0. 8 g/ kg。本方法仅需约 2 m in 的检测时间 ,且灵敏 、准确 ,完全满足 番茄及其制品中矮壮素和缩节胺残留量的快速 、高灵敏度的分析要求 。 关键词 　矮壮素和缩节胺残留 ,番茄及其制品 ,超高效液相色谱 /串联质谱 1　引　言 ( ) ( ) 矮壮素 ch lorm equat 是 2 氯乙基三 甲铵氯化物的商品名称 ,缩节胺 m ep iquat 也叫助壮素 , 是 1, 1二甲基哌啶氯化物的商品名称 ,二者均是高效 、低毒 、广谱的植物生长调节剂 ,使用后有利于提高植 物的抗逆性 ,并大幅增加产量 [ 1, 2 ] 。 矮壮素可通过食道引起中毒 [ 3 ] 。我国制定的小麦 、玉米和棉籽油中矮壮素残留的限量标准 [ 4 ] 分别 为 : 5、5、0. 5 m g/ kg。对蔬菜 、水果中没有明确的规定 。欧盟规定矮壮素在梨果类水果如苹果 、梨 、柚等 中的限量为 0. 05 m g/ kg[ 5 ] 。日本规定矮壮素在番茄中的残留限量为 0. 05 m g/ kg。而对缩节胺在番茄 中的限量没有明确规定 ,则归属于 “一律标准 ”,即 0. 0 1 m g/ kg[ 6 ] 。 ( )