《蛋白质32082041》-课件设计（公开）.pptVIP

3、 现有1种12肽，分子式为CXHYNZOWS (z12；w13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。回答下列问题 （1）1个该十二肽分子水解时需要的水分子数是_____个。 （2）1分子该十二肽彻底水解后可产生____ 个赖氨酸和____ 个天冬氨酸 （3）假设组成生物体蛋白质的20种氨基酸其平均相对分子质量为120，问该十二肽的相对分子质量是_____ COOH CH3 CH COOH H2N CH CH2 SH NH2 半胱氨酸 丙氨酸 HOOC CH2 CH COOH NH2 天冬氨酸 H2N CH2 (CH2)3 CH COOH NH2 赖氨酸 CH2 CH COOH NH2 苯丙氨酸 【解析】（1）、（3）计算 略 （2）①求该十二肽水解后可产生的赖氨酸的数量 已知该蛋白质的分子式为CXHYNZOWS 且z12，水解后得到的这5种氨基酸中，只有赖氨酸含2个N，若该十二肽种含1个赖氨酸，则应含13个N原子，即13-12代表赖氨酸的个数，现该十二肽有Z个N，则赖氨酸的个数应是Z-12（个） ②求该十二肽水解后可产生的天冬氨酸的数量 已知该蛋白质的分子式为CXHYNZOWS 且z12，水解后得到的这5种氨基酸中，除天冬氨酸含4个氧原子外，其他4个氨基酸均含有2个氧原子。 假设该十二肽共含天冬氨酸a个，那么其他4种氨基酸的总数为（12-a）个。从氧原子的变化来看 4a+2×(12-a）=w+（12-1）解得：a=w—13 2 4、 某细菌能产生一种毒性肽，其分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解只能得到下列四种氨基酸： 甘氨酸（C2H5NO2) ；丙氨酸 (C3H7NO2) 苯丙氨酸(C9H11NO2) ；谷氨酸 (C5H9NO4) （1）控制该毒性肽合成的基因至少含有的碱基数是_____； （2）该多肽进行水解后，得到_____个谷氨酸分子，_____个苯丙氨酸分子。 【解析】 (1)求碱基数 ①根据下列公式 (不考虑密码子的情况） （2）求该毒性肽水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的个数，可假设水解后得到谷氨酸为x个，苯丙氨酸为y个，甘氨酸为z个，丙氨酸为w个（在考虑H、O时要考虑脱水情况） 5x+9y+3w+2z=55 9x+11y+7w+5z=70+9×2（0原子） x+y+z+w=10 4x+2y+2w+2z=19+9×1(H原子） 解得 ： X=4 y=3 z=1 w=2 【解析】　根据分子式，有两个S，说明由两个半胱氨酸参与构成，再根据C、N的数目分析，由苯丙氨酸和亮氨酸参与构成。该多肽是由一个苯丙氨酸、一个亮氨酸和两个半胱氨酸构成的，水解后将得到这3种氨基酸。氢原子数＝各氨基酸中氢原子数之和－脱水中的氢原子数＝(11＋13＋7×2)－2×3＝32；氧原子数＝各氨基酸中氧原子数之和－脱水中的氧原子数＝(2＋2＋2×2)－1×3＝5。多肽中的羧基数＝肽链数＋R基中的羧基数＝1＋0＝1。该多肽由四个(三种)氨基酸组 成，肽键数＝氨基酸数－肽链数＝4－1＝3。 【答案】　ABD （15）今有一个多肽化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸，谷氨酸(C5H9N04)、甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)