日语毕业论文-从拉面中看中日两国人的饮食生活.doc免费

毕业论文（设计） 学 院 题 目 年级 专业 班级 学号 姓 名 指导老师 职称 论文提交日期 2018 论文答辩日期 毕业论文 从拉面中看中日两国人的饮食生活 一、论文说明 二、参考范文 要旨 ラーメンは中国で生まれた食品である。その後、ラーメンの作り方が日本に伝来し、日本の地理環境や各地方の風土などに基づいて、驚くほど多様に発展した。百年の発展のお陰で、両国ともに独自の特色があるラーメンを開発した。ラーメンの研究とは、単にラーメンという食べ物を研究するだけではなく、中?日両国の食生活及び食生活に対する態度を研究することである。さらに、食文化から高次元の生活水準向上に関する啓示を得ることに、ラーメン研究の意義があるのである。 キーワード：ラーメン；食生活；食文化 目次 要旨 中文摘要 1.序論.1 2.中?日のラーメンについて1 　2.1中国ラーメンの歴史 　2.2中国ラーメンの種類と地域性 　2.3日本ラーメンの歴史 　2.4日本ラーメンの種類と地域性 3.中middot;日のラーメンにおける共通点 .6 4.中middot;日のラーメンにおける相違点7 　4.1作り方 　4.2具の食材 　4.3ダシとタレ 　4.4麺 　4.5両者の持つ独自性 5.ラーメンにおける日本人と中国人の食生活10 6.中middot;日ラーメンの将来展望.11 7.結論13 参考文献14 謝辞 毕业论文（设计）题目 一、选题依据（包括目的、意义、国内外现状和发展趋势，主要参考文献） 二、研究内容（具体研究/设计内容，重点解决的问题，预期结果） 三、研究/设计方案（包括研究/设计方法、技术路线，理论分析、计算、实验方法和步骤及其可行性，可能出现的技术问题及解决办法） 四、创新之处 五、工作基础及条件 毕业论文（设计）工作计划 时 间 工 作 内 容 预 期 结 果 起止工作时间 预计答辩时间 指导教师意见： 签名： 年 月 日 院（系）意见： 负责人签名（或盖章）： 年 月 日 注：1．本表可根据实际所填写之内容修改行高，但页面设置不得修改。 2．本表需填写处均用五号、宋体字，单倍行距， 并用A4纸单面打印，无需装订。