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人教版化学九年级下册单元课时练
第十二单元 化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
01 知识管理
1．六大基本营养素
营 养 素：人类为了生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有__蛋白质__、__糖类__、__油脂__、__维生素__、__无机盐__、__水__等六大类，通常称为六大基本营养素。
合理膳食、均衡营养：每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。
2．蛋白质
主要功能：是构成__细胞__的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
构 成：由多种__氨基酸__构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。
食物来源：瘦
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