日本“肯定列表制度”相切关检测方法浅析.ppt

中国检科院－食品伙伴网（） 日本“肯定列表制度”相关检测方法浅析 中国检科院 彭涛 2010年4月 目录 日本提供的检测方法 我国检验检疫行业标准方法 我国国家标准检测方法 重点输日商品的检测方法 存在的问题 日本提供的检测方法 概述 方法来源 日本厚生劳动省官方网站 www.mhlw.go.jp 日本提供的检测方法 概述 2005年11月29日公布 181个，涉及562个检测项目，其中473个检测项目包含在肯定列表中。 日本提供的检测方法 概述 2006年3月15日公布 17个方法，涉及38个检测项目，现在翻译中。 日本提供的检测方法 概述 多残留检测方法 35个，涉及461个检测项目，其中393个检测项目包含在肯定列表中。 日本提供的检测方法 概述 单残留检测方法 146个，涉及141个检测项目（包括砷、铅），其中118个检测项目包含在肯定列表中。 日本提供的检测方法 概述 采用的检测手段 HPLC GC 日本提供的检测方法 概述 HPLC 54个 HPLC/MS或HPLC/MS/MS 38个 GC 8个 GC/MS 81个 日本提供的检测方法 概述 方法适用范围 植物源性产品 蔬菜、水果、谷类、种籽类、豆类、植物油、茶和啤酒花。 动物源性产品 蜂蜜、水产品、肌肉、肾脏、肝脏、脂肪、蛋、奶和奶制品。 日本提供的检测方法 概述 方法的适用性 判断的基本原则： 方法的LOD与检测项目的MRL之间的关系。并结合方法的内容（是否需要特殊设备或试剂、适用商品的范围是否完全满足列表要求等）确定。 日本提供的检测方法 概述 方法的适用性 适用的方法 LOD≤MRL，没有特殊试剂和设备，适用商品的范围完全满足列表要求。 不适用的方法 LOD＞MRL，或需要特殊试剂或设备，或适用商品的范围不完全满足列表要求。 日本提供的检测方法 概述 完全适用的方法 155个（绝大多数为单残留检测方法），涉及214个检测项目。 日本提供的检测方法 具体的方法分析 6个多残留方法 检测项目404项，涉及肯定列表367项。 GC/MS方法 2个 HPLC/MS/MS方法 2个 HPLC/MS方法 1个 HPLC方法 1个 日本提供的检测方法 具体的方法分析 GC/MS农药等同时检测方法（农产品） GC/MS检测 可分析223种化合物 日本提供的检测方法 GC/MS农药等同时检测方法（农产品） 提取 谷类、豆类、种子 乙腈 水果、蔬菜、草本植物、茶、啤酒花 乙腈+水 日本提供的检测方法 GC/MS农药等同时检测方法（农产品） 净化 谷类、豆类、种子 C18+石墨碳/酰胺丙基甲硅烷基化硅胶柱（Envi-Carb/LC-NH2） 水果、蔬菜、草本植物、茶、啤酒花 石墨碳/酰胺丙基甲硅烷基化硅胶柱 日本提供的检测方法 具体的方法分析 GC/MS农药等同时检测方法（畜、水产品） GC/MS检测 可分析112+129种化合物 日本提供的检测方法 GC/MS农药等同时检测方法（畜、水产品） 提取 肌肉、脂肪、肾脏、肝脏和鱼贝类 水+丙酮+正己烷 奶、蛋、蜂蜜 乙腈 日本提供的检测方法 GC/MS农药等同时检测方法（畜、水产品） 净化 肌肉、脂肪、鱼贝类、奶、蛋 GPC+乙二胺正丙基甲硅烷基化硅胶柱 肾脏、肝脏 GPC+乙二胺正丙基甲硅烷基化硅胶柱+硅胶柱 蜂蜜 乙二胺正丙基甲硅烷基化硅胶柱 日本提供的检测方法 具体的方法分析 LC/MS农药等同时检测方法I（农产品） LC/MS/MS检测 可分析31种化合物 日本提供的检测方法 LC/MS农药等同时检测方法I（农产品） 提取 谷类、豆类、种子、水果、蔬菜、草本植物、茶、啤酒花 乙腈+水 日本提供的检测方法 LC/MS农药等同时检测方法I（农产品） 净化 谷类、豆类、种子 C18 +石墨碳/酰胺丙基甲硅烷基化硅胶柱 水果、蔬菜、草本植物、茶、啤酒花 石墨碳/酰胺丙基甲硅烷基化硅胶柱 日本提供的检测方法 具体的方法