103年度国立海洋科技博物馆-竹东高中.doc

PAGE 第 PAGE 1 頁，共 NUMPAGES 7 頁 國立海洋科技博物館 「2016漁業科學仔稚魚學員培訓班」課程簡章 主辦單位：國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學系、慶陽海洋企業股份有限公司、國立海洋科技博物館 協辦單位：行政院農委會水產試驗所 辦理日期：104年1月27日（三）至104年1月29日（五） 培訓地點：國立海洋科技博物館教育中心科教教室 　　　　　（20248 基隆市北寧路367號） HYPERLINK .tw/.tw/ 培訓對象：高中職學校之高中生，預定招收32位培訓班學員，額滿為止。 培訓費用：每位新臺幣2000元整（含培訓期間旅遊平安險、7餐及2晚住宿）。 結業證書：符合以下條件之培訓班學員將獲得本館授予結業證書： 1. 全程出席參與本培訓班並遵守團體行動。 2. 培訓課程中出勤狀況、課程表現、參與程度優良。 本館主辦人：產學交流組 江俊億 分機5023；電子信箱cic@.tw 一、辦理目的： 捕撈漁業，是一種運用各種方法捕獲野外水生生物資源的產業，自古以來便是人類主要的糧食來源之一，同時引領著沿海地區的移民與經濟發展。臺灣四面環海，海岸線長約1600多公里，黑潮從赤道帶來大量溫暖的海水，加上南海水團和中國沿岸流的交互影響，旺盛臺灣周圍海域之基礎生產力，無論是沿近海及表層洄游性魚類，或是底棲性生物都相當豐富，形成良好的漁場，使得漁業成為臺灣重要的經濟來源，進而直接或間接地影響了我們的飲食及信仰文化。漁獲量的增加與科技發展有密切關係，當新技術、新工具導入捕漁業中，漁業資源卻相對逐年減少，而海洋漁業資源最大特徵是可更新性，人類的開發利用只要不超過生物可恢復族群量能力的範圍，則生物資源可供永續利用，反之將導致資源無以為繼，破壞海洋生態的平衡。因此，唯有國人從根本認識漁業產業技術與資源特性，透過政府、產業及消費者自發性對於漁業生產、分配與消費進行管理與協調，共同保護和合理利用漁業資源，才可維護漁業的永續發展。 國立海洋科技博物館為中央重大文化設施項目，以提昇大眾的科學知識與精神內容，激發觀眾「親近海洋、認識海洋、善待海洋」，並使「海洋」得以永續發展使命的博物館，主題館內的水產廳即從漁業、養殖及水產加工三大領域介紹臺灣的水產資源與利用；本館委託營運廠商慶陽海洋企業股份有限公司亦本就母公司慶富集團之使命，透過舉辦及支持文化、教育、造船和漁業人才培育及相關科技開發與學術研究，期望與海洋共生共榮。此外，國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學學系以培育海洋漁業行政、經營人才為宗旨，透過專業的教學，達到知識經濟與資源循環之永續漁業資源管理與環境生態保護的教育目標。因此，海科館特與國立臺灣海洋大學環漁系合作，今年(2016)針對一般高中職學生，共同舉辦為期三天的漁業科學培訓班，透過課程認識臺灣漁業現況、漁具漁法技術及海洋生態與漁場關係，同時藉由各種永續漁業的概念活動與分組討論，感受永續漁業與經營管理的重要性，期盼所有參與本培訓班的仔稚魚學員，都能成為未來推廣漁業科學、永續漁業資源的一份子。 二、主題內容與課程表： 主題內容簡介： 基礎漁業知識與現況發展 臺灣的漁業概論與國際發展現況 常見的漁具漁法技術介紹 海洋生態與漁場的交互關係 傳達漁業資源更新與永續概念 綠色海鮮制度與使用 過漁的原因與影響 混獲對資源的傷害與改善方法 海洋生物多樣性的重要性 漁業文化的參觀與體驗 主題館水產廳及區域探索廳導覽 漁業科學研究殿堂－水產試驗所參觀 琳琅滿目新鮮漁獲－夜遊崁仔頂漁市 自己動手煮美味－學習烹飪海鮮 活動時程表(課程時間暫訂，視講師或實際狀況調整)： 第一天 1月27日星期三 課 程 師 資 08:00-08:20 報到 08:20-08:30 館長致詞 海科館 吳俊仁　館長 08:30-09:10 歡迎式 分組及自我介紹 預備備－今日課程及學習目標 海科館 江俊億　講師 09:10-10:00 暖身活動－什麼是漁業？ 海科館 江俊億　講師 10:10-12:10 漁欲善其事、必先利其器－認識漁具漁法 國立臺灣海洋大學謝寬永　副教授 12:10-13:00 活力午餐 ＊海洋生物多樣性的表演－規則說明 海科館 江俊億　講師 13:10-15:10 魚兒在哪裡？－海洋生態與漁場 國立臺灣海洋大學 藍國瑋　助理教授 15:20-16:10 水產廳參觀導覽 海科館 施彤煒　副研究員 16:20-17:10 區域探索廳參觀導覽 獨具創意的漁業食品－品嘗海洋霜淇淋 海科館 方佩芳　講師 17:30-19:00 美味晚餐 19:10-20:10 概念活動round 1：資源的決擇 海科館 江俊億　講師 21:30 晚安就寢 第二天 1月28日星期四 課 程 師 資 07:00 元氣早餐 08:00-08:30 搭車前往國立臺